این یک بافت خامه ای سبک از آووکادو ،یک پاپ اسیدی روشن از آب لیمو تازه ، و نتهای گیاهی از ریحان وسیر تایلندی است.اگر دوست دارید میتوانید یک فلفل سرانو برای تندی بیشتر اضافه کنید.
عطر و طعم اساسی ادامام به آرامی همه این عناصر را با هم جمع می کند و به سادگی تمام مواد را در غذاساز قرار داده و پوره کنید تا یکدست شود. سازگاری نرم و خامه ای ، در عین حال متراکم است. می توانید مایع اضافی برای هوموس رقیق تری که پخش آن آسان تر است ، اضافه کنید.
هوموس آووکادوی خامه ای Edamame Hummus یک میان وعده رضایت بخش است که قبل از غذای اصلی حجم معده را پر کرده و باعث میشود کمتر غذا بخورید پس یک رژیم یا میان وعده ای سالم با پروتئین کم کربوهیدرات ، فاقد گلوتن ، وگان ، پالئو و بسیار خوشمزه است!
زمان آماده سازی: 5 دقیقه کل زمان: 5 دقیقه
خدمات: 2 فنجان
340 گرم ادامام یا (سویا نارس)
10-12 برگ ریحان درشت
1/4 فنجان روغن زیتون
1 آووکادو رسیده است
2 قاشق غذاخوری آب لیمو تازه
2 حبه سیر ، پوست کنده
1 عدد فلفل قرمز ، دانه دار (اختیاری)
2 قاشق غذاخوری آب
نمک و فلفل سیاه به میزان لازم
تمام مواد را در غذاساز بریزید. 1/2 قاشق چایخوری نمک و 1/4 قاشق چای خوری فلفل سیاه آسیاب شده اضافه کنید.
خوب هم زده تا یکدست و مخلوط شود و اگر خیلی غلیظ شد پوره تا خیلی صاف شود ، 1-2 قاشق غذاخوری آب اضافه کنید.
طعم را بچشید ، سپس در صورت نیاز نمک و فلفل اضافی را اضافه کنید.
بلافاصله آن را سرو کنید یا آن را محکم با پلاستیک بپوشانید و در یخچال قرار دهید تا آماده شود.
وعده غذایی: 0.5 فنجان ، کالری: 319 کیلو کالری ،
کربوهیدرات ها: 14 گرم
پروتئین: 10 گرم
چربی: 26 گرم
چربی اشباع شده: 3 گرم
کلسترول: 0 میلی گرم
سدیم: 9 میلی گرم
پتاسیم: 614 میلی گرم
فیبر: 7 گرم ، شکر: 2 گرم ،
ویتامین a: 155 واحد بین المللی ،
ویتامین c: 13.9میلی گرم
کلسیم: 62 میلی گرم
آهن: 2.3 میلی گرم