» طرز تهیه کیک کدو تنبل با طعم زنجبیل

یک کیک اسلایس شده خوشمزه و خوش رنگ با خطوطی که روی ان ایجاد شده و رنگ زیبای آن واقعا وسوسه کننده در روزهای پاییزی است.

موادلازم: برای حدود 8-12

1-1/2 قاشق چایخوری پودردارچین

1/2 قاشق چایخوری جوش شیرین

1/2 قاشق چایخوری نمک

1/4 قاشق چایخوری پودرجوز

مطلب مرتبط طرز تهیه چیز کیک پنیری بدون گلوتن

1/4 قاشق چایخوری پودرزنجبیل

1/8 قاشق چایخوری پودرمیخک

1/3 فنجان زنجبیل قندی ریزخرد شده

1/3 فنجان روغن نباتی، ذرت یا کانولا

212 گرم پوره کدو تنبل

1 فنجان آرد سفید شیرینی

1 فنجان شکر دانه ریز

1 قاشق چایخوری بکینگ پود

2 عدد تخم مرغ بزرگ (در دمای اتاق)

1 قاشق چایخوری عصاره وانیل

موادلازم: برای رویه کیک

210 گرم گرم پوره کدو حلوایی

225 گرم پنیر خامه ای، در دمای اتاق

1/2 فنجان شکر دانه ریز

1/2 فنجان خامه زده شده

1/2 قاشق چایخوری عصاره وانیل خالص

1/4 قاشق چایخوری پودرجوز

1/8 قاشق چایخوری نمک

2 عدد تخم مرغ در دمای اتاق

2 قاشق چایخوری آرد سفید

فر را با حرارت 350 درجه فارنهایت و یا 180درجه سانتیگراد روشن کنید.کف قالب به سایز22 × 33 کاغذ پوستی پهن کنید.

طرز تهیه: خمیر کیک

پودر دارچین، نمک، زنجبیل، میخک، جوز و جوش شیرین و زنجبیل قندی ریز خرد شده ،آرد، شکر، بکینگ پودر با هم در ظرفی ترکیب کنید.روغن، پوره کدو تنبل، تخم مرغ، و عصاره وانیل را با هم در ظرفی بریزیدوکاملا مخلوط کرده و مواد خشک را هم اضافه وهم بزنید.

ترکیب را در قالب بریزید و روی آن را صاف کرده در فر به مدت 25 دقیقه قرار دهید.در مرکز کیک یک خلال دندان زده و اگر از مایه خمیر به نچسبیده بود.کیک آماده است. از فر خارج کرده گذاشته تا سرد شود.حرارت فر را به 325 درجه فارنهایت ویا 160درجه سانتیگراد کاهش دهید.

طرز تهیه:رویه

پنیر خامه ای و شکر را با هم در ظرفی ریخته و کاملا زده تا با هم ترکیب شود. تخم مرغ ها را در یک زمان اضافه و زده تا کاملا ترکیب شود. عصاره وانیل، آرد، جوز، نمک را هم اضافه و با هم مخلوط کنید 1/3 فنجان از خمیر را برداشته در کیسه شیرینی بریزید.

پوره کدو را هم اضافه و خوب ترکیب کنید. بعد این مایه آماده شده را روی کیک پخته شده بریزید و از ترکیب داخل کیسه شیرینی خطوطی را بر روی شیرینی رسم کنید. به مدت 20 دقیقه در فر قرار داده تا رویه پخته و آماده شود.

سپس فر را خاموش کرده درب فر را نیمه باز کنیدو گذاشته به همان حالت 15 دقیقه دیگر در فر کیک بماند. پس از سرد شدن کیک کارد را در آب گرم زده و کیک را به قطعات دلخواه برش بزنید

تگ ها : طرز تهیه کیک کدو تنبل با طعم زنجبیل غذاهای گیاه خواری غذاهای ملل محبوبترین غذاها غذاهای دلچسب زمستانی آشپزی ملل آشپزی گیاهی انواع دسر

۰ نظر / ۶۲۰ بازدید