بازدید سایت خود را میلیونی کنید

مطالب پیشنهادی از سراسر وب

» طرز تهیه چیز کیک پنیری با سس تمشک

طرز تهیه چیز کیک پنیری با سس تمشک

معمولا چیز کیک ها با انواع سس و یا میوه ها یا ساده آن طرفداران خاص خود را دارد و مورد علاقه همه افراد در تمام گروه های سنی است. شما می توانید روی چیز کیک ها را با خوشمزه های دلخواه میتوانید سرو کنید.

 موادلازم : برای خمیر

70 گرم کره بدون نمک ذوب

  2 فنجان بیسکویت پودر شده

  2 قاشق غذاخوری شکر

  مواد لازم : میانی کیک

900 گرم پنیر خامه درجه حرارت اتاق

270 گرم شکردانه ریز

160 میلی لیتر خامه زده شده

160 میلی لیتر خامه با کمی آبلیمو

    2 قاشق چای خوری وانیل

    4 عدد تخم مرغ

   مواد لازم : برای روکش کیک

475 میلی لیترخامه ترش

340 گرم تمشک تازه

100 گرم پیمانه شکر دانه ریز

120 میلی لیتر آب

 35 گرم پودر شکر

    1 قاشق چای خوری وانیل

   فر را با حرارت 325 درجه فارنهایت ویا 162 درجه سانتیگراد ، روشن کنید. دور یک قالب دایره شکل 45 در 45 را با فویل بپوشانید.

طرز تهیه :

بیسکویت پودر شده را با شکروکمی نمک مخلوط کنیدوکره ذوب شده را اضافه و خوب ترکیب کنید.خمیر آماده شده را ته قالب بریزید و روی آن رافشار داده تا به هم فشرده شود. درفربه مدت 10 دقیقه قرار داده تا آماده شود.

پنیرخامه ای را درکاسه با همزن برقی،درسرعت متوسط ​​به مدت 4 دقیقه زده تا صاف، نرم شود،شکر را اضافه کرده، 4 دقیقه بزنید، نمک ووانیل،تخم مرغ،را دریک زمان یک دقیقه به ترکیب اضافه و هم بزنید.

خامه ترش را اضافه و کمی زده خامه زده شده راهم اضافه کنید و هم بزنید. سپس تمام ترکیب را روی بیسکویت بریزید و دریک سینی گود 2 لیتر آبجوش بریزید و قالب را توی سینی قراردهید و درفر به مدت 30 دقیقه قراردهید.سپس فر را خاموش کرده و درب فر را نیمه باز گذاشته، به مدت 1 ساعت بماند تا سرد شود.سپس فویل را از دور قالب برداشته و قالب را به مدت 4 ساعت تا یک شب در یخچال قراردهید.

تمشک و شکر را با آب توی ظرفی ریخته و با گوشت کوب تمشک ها را نرم و له کنید وروی حرارت گذاشته تا سس غلیظ شود.از روی حرارت برداشته تا سرد شود.سپس خامه را با پودرشکر و وانیل خوب زده تا صاف شود. دور کیک را آرام با چاقو از لبه جدا کرده و قالب را کنار گذاشته و خامه زده را روی کیک پوشش دهید وسس تمشک را روی کیک بریزید و برش دهید.


بازدید سایت خود را میلیونی کنید
فرم ارسال نظر


مطالب پیشنهادی از سراسر وب




  تهران وکیل   |   فروش تجهیزات ویپ   |   گردشگری ارم بلاگ   |   مشاور ایرانی در لندن  


آخرین مطالب این وبلاگ

آخرین مطالب مجله


راجع به اعداد رند اشتباه نکن! ✓ورود به کانال یوتیوب راجع به اعداد رند اشتباه نکن! ✓ورود به کانال یوتیوب مشاهده