بازدید سایت خود را میلیونی کنید


» طرز تهیه همبرگر 15 دقیقه ای مرغ و هالومی

طرز تهیه همبرگر 15 دقیقه ای مرغ و هالومی

غذاهای فست فودی مورد علاقه همه گروهای سنی است و ما میتوانیم با تغییرات کوچکی در منزل این غذاها را در خانه بصورت کاملا سالم و بهداشتی آماده کرده و از خوردن آن لذت ببریم.

آماده سازی :5 دقیقه

پختن:10 دقیقه


مواد لازم : برای 4 عدد برگر

250 گرم پنیر هالومی یا موزارلا برش خورده به 8 قطعه 1/4 کلم برگ کوچک سفید ، ریز خرد شده

1/2 از یک لیمو

2 عدد سینه مرغ بدون استخوان

1 قاشق غذاخوری روغن ، به علاوه اضافی برای سرخ کردن هالومی ، در صورت نیاز

4 قاشق غذاخوری سس چیلی ملایم

4 عدد نان برگر ، به نصف تقسیم شده است

2 قاشق غذاخوری سس مایونز

4 قاشق غذاخوری هوموس یا خامه ترش یا پیاز کوهی

8 برگ نازک کاهو

2 عدد فلفل بزرگ برشته و یا کباب شده اختیاری

طرز تهیه :

سینه های مرغ را بین دو نایلون قرار داده و با وردنه روی ان بکوبید تا به ضخامت 1 سانتی متر برسد و هر سینه مرغ را به دو قطعه یکنواخت برش دهید. 

1 ماهیتابه را روی حرارت متوسط ​​قرار داده و گرم کنید و روغن را در یکی از تابه بریزید و برش های مرغ ها را در تابه توی روغن گذاشته به مدت 4-3 دقیقه از هر طرف سرخ کنید تا کاملا پخته شوند حرارت را کم کنید ، سس فلفل قرمز و نیمی از آب لیمو را به مرغ اضافه و به مدت 1-2 دقیقه تا سس کم و جذب مرغ شودو بعد از روی حرارت بردارید.

در حالی که مرغ ها سرخ می شود یک تابه روی حرارت متوسط قرار داده تا گرم شود و بعد برش های نان را توی آن گذاشته و به مدت 30 ثانیه حرارت داده تا کمی گرم و تست شود نان های تست و گرم شده را به یک بشقاب منتقل کنید ، سپس پنیر هالومی را در ماهیتابه با کمی روغن سرخ کنید به مدت 30 ثانیه برای هر طرف پنیرگذاشته تا طلایی شود.

کلم را با سس مایونز و آب لیمو باقیمانده در یک کاسه ترکیب کرده وکنار بگذارید. توی برش های نان را با مقداری هوموس پوشش داده و بعد روی آن را برگ کاهو، مرغ ، هالومی و فلفل قرار دهیدو سپس کمی سس چیلی و در آخر از کلم مزه دار شده بریزید ، در مرحله آخر کمی هم پودر فلفل سیاه بپاشید و برش دوم نان را روی آن قرار دهید و با یک سالاد دلخواه در کنار این برگر آن را سرو کنید.

نکته :

هالومی نوعی پنیری سفید و جویدنی نیمه سخت که از قبرس نشات گرفته و از شیر گاو ، بز یا گوسفند یا ترکیبی تهیه شده است. این عطر و طعم ملایم نمکی دارد و به دلیل بافت سفتی که حتی در هنگام پختن و در معرض دمای بالا حفظ می شود ، زیبایی خاصی به پخت و پز می بخشد.

یک بسته هالوومی باز نشده تا یک سال در یخچال نگهداری می شود. پس از باز کردن در آب نمک در یخچال ذخیره کنید.

سرخ شده ،کبابی ، سالاد یا با سبزیجات سرو می شود. هالومی را غالباً با نعناع خرد شده سرو می كنند تا به آن طعم بیشتری ببخشد. همچنین با چیلی های ریز خرد شده به خوبی مطابقت دارد.


تغذیه: در هر وعده

مواد مغذی

کیلو کالری 737

چربی 42 گرم

اشباع 10 گرم

کربوهیدرات 49 گرم

قندها 6 گرم

فیبر 4 گرم

پروتئین 39 گرم

نمک 4.1 گرم


بازدید سایت خود را میلیونی کنید
فرم ارسال نظر


مطالب پیشنهادی از سراسر وب




  مشاور ایرانی در لندن   |   گردشگری ارم بلاگ   |   فروش تجهیزات ویپ   |   تهران وکیل  


آخرین مطالب این وبلاگ

آخرین مطالب مجله


درمان انواع بیماری ها با مصرف آب قلیایی درمان انواع بیماری ها با مصرف آب قلیایی مشاهده