وبلاگ مبتدی ها: پیش غذای خوش طعم و آسان
» طرز تهیه ماهی آزاد کبابی با سس شیرین چیلی تایلندی
در اینجا یک دستورالعمل سریع هفتگی برای خانواده شما آورده شده است. فیله های ماهی قزل آلا را به سرعت در سس چیلی شیرین تایلندی ، سس سویا و زنجبیل مرینت می شود و سپس کباب می کنید تا روی آن کاراملی شود. آیا ساده تر ، خوشمزه تر یا زیبا تر از این غذا هم هست .
کل زمان: 30 دقیقه، به علاوه 1 ساعت برای مارینت کردن
مواد لازم : برای 4 فیله ماهی
650 گرم 4 عدد فیله ماهی
6 قاشق غذاخوری سس تند شیرین تایلندی
3 قاشق غذاخوری سس سویا
مطلب مرتبط
طرز تهیه چیز کیک پنیری بدون گلوتن1 قاشق غذاخوری زنجبیل تازه پوست کنده و رنده شده
2 ساقه پیازچه ، فقط قسمت های سبز ، ریز خرد شده
دستورالعمل ها
روره فر را 5-6 اینچ از بالا قرار دهید و مرغ گوشتی را از قبل گرم کنید.
ماریناد را با ترکیب سس شیرین چیلی ، سس سویا و زنجبیل در یک ظرف پخت کم عمق درست کنید. قاشق 1/4 فنجان ماریناد را در یک ظرف کوچک بریزید و کنار بگذارید (این سس ماهی پخته شده خواهد بود). فیله های ماهی قزل آلا را از کنار پوست به ماریناد باقیمانده اضافه کرده و به مدت 1 ساعت در یخچال مرین کنید.
توی یک سینی فویل را پهن کنیدو با روغن چرب کنید. فیله های ماهی قزل آلا را روی فویل بچینید، پوست آن به سمت پایین باشد و کمی از ماریناد را روی آن بریزید و گذاشته تا ماهی مزه دار شود ، شما میتوانید این ماهی را در فر یا بروی آتش مستقیم و یا در تابه آماده کنید و در زمان پختن مرتب از سس مرینت روی ماهی بریزید تا گوشت مرطوب و خشک نشود روی آن را با ساقه پیازچه تزئین و سرو کنید.
اطلاعات تغذیه
در هر وعده (4 وعده)
کالری:391
چربی:23 گرم
چربی های اشباع شده:5 گرم
کربوهیدرات ها:7 گرم
قند:3 گرم
فیبر:2 گرم
پروتئین:37 گرم
سدیم:1108 میلی گرم
کلسترول:94 میلی گرم
یادداشت سازگار بدون گلوتن
تا جایی که من می دانم ، تمام مواد مورد استفاده در این دستور العمل فاقد گلوتن هستند یا به طور گسترده در نسخه های فاقد گلوتن موجود هستند . در بسیاری از غذاها گلوتن پنهان وجود دارد. اگر رژیم بدون گلوتن را دنبال می کنید یا برای افرادی که به آلرژی به گلوتن حساسیت دارند غذا می پزید ، همیشه برچسب مواد خود را بخوانید تا تأیید کنید که فاقد گلوتن هستند.
