وبلاگ مبتدی ها: پیش غذای خوش طعم و آسان
» طرز تهیه سالاد ایتالیایی و سالاد مرغ BBQ
سالاد مرغ BBQ
این سالاد مرغ BBQ آسان و خوشمزه به خودی خود یک وعده غذایی کامل است. این ماده با مواد اولیه تازه و سینه مرغ BBQ مرطوب تهیه می شود و با سس BBQ بیشتر و سس گوجه فرنگی آووکادو پخته می شود.
غذاآمریکایی
زمان آماده سازی30 دقیقه
زمان پخت20 دقیقه
کل زمان50 دقیقه
مواد لازم : برای 4 نفر
مطلب مرتبط
طرز تهیه چیز کیک پنیری بدون گلوتن4 سینه مرغ کوچک بدون پوست
1/2 قاشق چایخوری نمک
1/4 قاشق چای خوری فلفل سیاه آسیاب شده
روغن زیتون برای تابه
3/4 فنجان سس BBQ شیرین ، تقسیم شده
8 فنجان کاهوی خرد شده
2 فنجان گوجه فرنگی گیلاس ، نصف شده
1 قوطی یا 350 گرم قوطی ذرت شیرین ، آبکش شده
1/4 فنجان پیاز قرمز تکه تکه شده
1/2 فنجان پنیر خرد شده
2 آووکادو ، برش خورده
1/2 فنجانی تورتیلا نواری خرد شده
مواد لازم برای سس آووکادو
1 فنجان سس سبزیجات
1 حبه سیر، خرد شده
2 تا 3 قاشق غذاخوری آب لیمو
1/4 فنجان گشنیز ، تقریبا خرد شده
در صورت نیاز آب بریزید تا سس رقیق شود
طرز تهیه :
گوشت مرغ را کمی بکوبید تا نازک شود و بعد آن را روی منقل یا گریل و یا در فر و در آخر می توانید در تابه دو طرف آن را سرخ کنید بستگی به دسترسی شما به نوع پخت دارد. اول مرغ را از دو طرف با نمک و فلفل مزه دار کنید - حدود 1/2 قاشق چای خوری نمک و 1/4 قاشق چای خوری فلفل سیاه باید برای هر 4 سینه مرغ کافی باشد.
در صورت تفت خوردن ، مقداری روغن زیتون را روی یک تابه بزرگ گرم کنید. در صورت کباب کردن گریل خود را گرم کنید و میله های روی گریل را با مقداری روغن چرب کنید. مرغ را به مدت 6 دقیقه بپزید. هر دو طرف را با مقداری سس BBQ پوشش دهید و هر طرف 1-2 دقیقه دیگر بپزید تا سس BBQ کاراملی شود و تا زمانی که پخته شود.
اجازه دهید مرغ به مدت 10 دقیقه استراحت کند. سپس ، مرغ را برش داده یا خرد کنید و با سس BBQ دیگر آغشته کنیدتا مزه دار شود. کنار بگذارید
برای سس
در یک غذاساز ، تمام مواد سس آووکادو را با هم ترکیب کنید. خوب هم زده تا زمانی که به طور مساوی ترکیب شود در صورت نیاز آن را با آب رقیق کنید.
کاهو ، گوجه فرنگی ، ذرت ، نوارهای تورتیلا ، پیاز ، آووکادو ، مرغ BBQ آماده و پنیر را در یک کاسه بریزید و روی آن را با سس تزئین کرده و سرو کنید.
سالاد خرد شده ایتالیایی
این سالاد خرد شده ایتالیایی بدون طبخ به عنوان یک سالاد جانبی یا برای یک وعده غذایی کامل مناسب است. این ماده کاملاً متعادل است و دارای مواد تازه ای مانند کاهو و گوجه فرنگی و سایر مواد مانند پنیر ، سالامی ، زیتون ، نخود و غیره است. این نیز یک گزینه عالی است!
غذاایتالیایی
زمان آماده سازی20 دقیقه
زمان پخت0 دقیقه
کل زمان20 دقیقه
مواد لازم : برای 6 نفر
1 کاهو کوچک خرد شده
½ سر کوچک کلم بنفش، خرد شده
½ فنجان پیاز قرمز نازک خرد شده
½ فنجان فلفل قرمز ، برش خورده
½ فنجان زیتون سیاه ، برش خورده
4 تا 5 برش پنیر غذای آماده ، برش خورده
1 فنجان سالامی برش خورده
2 فنجان گوجه فرنگی گیلاس ، نصف شده
½ فنجان نخود ، آبکش شده
¼ فنجان پنیر پارمزان خرد یا رنده شده
مواد لازم : برای سس
⅓ فنجان روغن زیتون
2 تا 4 قاشق غذاخوری سرکه قرمز
1 قاشق چایخوری خردل دیزون
1 حبه سیر، ریز خرد شده
1 قاشق چای خوری ادویه ایتالیایی
½ قاشق چای خوری پونه کوهی
نمک و فلفل به میزان دلخواه
طرز تهیه :
در یک شیشه تمام مواد مربوط به تهیه سس را با سرکه قرمز خوب ترکیب کنید. درب آن را گذاشته و به شدت تکان دهید تا زمانی که خوب ترکیب شود یا به طور مساوی ترکیب شود. کنار بگذارید. تمام مواد سالاد را هم در یک کاسه بریزید و در کنار سس سرو کنید.
