وبلاگ مبتدی ها: پیش غذای خوش طعم و آسان
» طرز تهیه صدف با بیکن و سیر پرتغالی
چه کسی غذاهای دریایی را در آن روزهای گرم تابستان دوست ندارد؟ دوستان خود را دعوت کنید و این صدف ها را با طعم بیکن ، سیر درست کنید و در پایان با طعم گشنیز خوشمزه بپاشید
زمان آماده سازی : 10 دقیقه زمان پخت : 20 دقیقه زمان کل : 1:30 ساعت
مواد لازم : برای 4 پرس
1/4 فنجان روغن
75 گرم بیکن خام
1 کیلو گرم صدف
مطلب مرتبط
طرز تهیه چیز کیک پنیری بدون گلوتن6 حبه سیر
گشنیز خرد شده کمی
آب و نمک به میزان لازم
طرز تهیه :
صدف ها را در آب و نمک حدود 1 تا 2 ساعت خیس کنید. قبل پخت زیر آب خوب بشوریید. بعد روغن و یا روغن زیتون ، سیر له نشده و بیکن که به صورت نواری برش خورده را توی تابه اضافه کرده و روی حرارت متوسط و کم برای حدود 4 تا 5 دقیقه بپزید و گاه گاهی هم بزنید. صدف ها را اضافه کرده ، هم بزنید ، در ظرف را بگذارید و روی حرارت ملایم بپزید تا صدف ها کاملاً باز شوند. گشنیز خرد شده را بپاشید و حرارت را خاموش کنید. صدف ها را سرو کنید!
ارزش غذایی در هر وعده
٪ ارزش روزانه
کالری 330
کل چربی 20 گرم (26٪)
چربی اشباع شده 4.5 گرم (21٪)
کلسترول 21 میلی گرم (7٪)
سدیم 1378 میلی گرم (60٪)
کل کربوهیدرات 29 گرم (11٪)
پروتئین 8.5 گرم
