دوره ای که به جرات میتونه ورق زندگیتو عوض کنه!

۳ سال پیش

» طرز تهیه ماهی تیلاپیا سوخاری شده با ترتیلا مکزیکی

من معمولا سعی میکنم دستور العمل های بین المللی را که میبینم و آن دستور مورد قبولم باشد دوست دارم آن را ترجمه و در اختیار دوستان قرار دهم و یا با تهیه و پخت آن غذا افراد خانواده را برای یک غذای جدید سورپرایزشون کنم و همیشه هم موفق شدم چون سعی میکنم غذاهایی طبخ کنم که بیشتر به ذائقه خانواده و دوستان نزدیک باشد و خوردن غذاهای خوب و ساده و کم هزینه یکی از لطف های خداونده که در اختیار ما گذاشته که تا با تهیه آن سالم و تندرست باشیم.

زمان آماده سازی: 30 دقیقه

زمان پخت و پز: 15 دقیقه

کل زمان: 45 دقیقه

عناصر

مواد لازم : 4 قسمت

1-1/2 قاشق چایخوری پاپریکا

مطلب مرتبط طرز تهیه چیز کیک پنیری بدون گلوتن

700 گرم فیله ماهی تیلاپیا

1/2 قاشق چایخوری فلفل کاین

3/4 قاشق چای خوری پودر پیاز

1/2 قاشق چایخوری پودر سیر

1/2 فنجان آرد همه منظوره

8 تورتیلا ذرت ، خرد کرده

2 قاشق چایخوری زیره

2 عدد تخم مرغ بزرگ

1 عدد لیمو، برش داده شده ، برای سرو

نمک به میزان لازم

کمی روغن برای سرخ کردن

چند ساقه گشنیز ، برای تزیین (اختیاری)

آماده برای مخلوط کردن

تورتیلای ذرت ، پاپریکا ، زیره ، فلفل کاین ، 1-1/2 قاشق چای خوری نمک ، پودر پیاز و پودر سیر را در ظرف غذاساز مجهز به تیغه فلزی بریزید و با هم ترکیب کنید. این کار را آنقدر انجام دهید تا تورتیلا به صورت درشت خرد شود.

آرد را در یک ظرف بریزید و تخم مرغ زده شده را هم در ظرف دوم و کنار بگذارید و همینطور پودر آماده شده تورتیلا را هم در ظرفی جدا بریزید.

خط تولید

سپس فیله های ماهی را اول توی آرد بغلتانید و بعد در تخم مرغ دو طرف آن را پوشش داده و در آخر توی پودر سوخاری هر دو طرف ماهی را بزنید تا کاملا گوشت ماهی پوشیده شود.

توی یک ظرف را فوئل پهن کرده و فیله ها را روی آن چیده تا آماده سرخ شدن شوند و سپس کمی روغن توی تابه بریزید و روی حرارت گذاشته تا گرم شود و بعد فیله های ماهی را به مدت 3-4 دقیقه سرخ کنید یا تا زمانی که قهوه ای طلایی شوندو بعد برگردانند و طرف دوم آن هم گذاشته تا سرخ و طلایی شود.

طبخ تیلاپیا