ورود عضویت

مطالب پیشنهادی از سراسر وب

درمان انواع بیماری ها با مصرف آب قلیایی

ثروتسازی با هیپنوتیزم! (80%تخفیف+هدیه ویژه)

مینو ایرانی | مشاوره آنلاین روانشناسی

میخوای کسب و کارتو تبلیغ کنی؟ با ما میلیونی شو

وبلاگ مبتدی ها: پیش غذای خوش طعم و آسان

۳ سال پیش

» طرز تهیه کراکرهای گراهام خانگی

آیا تا به حال سعی کرده اید کراکرهای گراهام خانگی درست کنید؟ من اخیراً این کار را کردم و قطعاً بهتر از بیسکویت های آماده توی فروشگاه ها شد. آنها میتوانند یک میان وعده عالی را در کنار مقداری ماست یا انواع مارمالاد و دیپ ها و یا هر روش دیگری که دوست دارید سرو کنید و حتی برای تهیه لایه زیرین خوشمزه انواع دسرها مانند کیک پنیر ، تارت مناسب هستند. آنها همچنین می توانند یک میان وعده عالی را برای مسافرت باشد.

سعی کردم کراکرها خیلی شیرین نباشند و مقدار قند مصرفی را کاهش دهم. با افزودن عسل به این دستور ، نیازی به مقدار زیادی قند نیست. دارچین و میخک عطر و طعم فوق العاده ای به ارمغان می آورد و هنگام پخت تمام خانه با بوی شگفت انگیز پر می شود.

دستور العمل آن آسان است و بچه ها نیز می توانند در این امر دخیل باشند. ساخت کراکر گراهام یک فعالیت سرگرم کننده و چقدر آسان و خوشمزه هستند.

زمان آماده سازی

20 دقیقه

زمان پخت

مطلب مرتبط طرز تهیه چیز کیک پنیری بدون گلوتن

20 دقیقه

کل زمان

40 دقیقه

مواد لازم : برای حدود 20-25 کراکر

190 گرم یا 1-1/2 فنجان آرد همه منظوره

125 گرم یا 1 فنجان آرد گندم کامل

100 گرم یا 1/2 فنجان شکر قهوه ایی

220 گرم یا 1 فنجان کره نمک دار به دمای اتاق رسیده

1/2 فنجان (30 گرم) سبوس گندم

1/2 قاشق چایخوری نمک

1/2 قاشق چایخوری میخک پودر شده

2 قاشق غذاخوری (30 گرم) عسل

1 قاشق چایخوری جوش شیرین

1 قاشق چایخوری دارچین آسیاب شده

فر را با دمای 350 درجه فارنهایت (180 درجه سانتیگراد) گرم کنید.

طرز تهیه :

در یک کاسه متوسط آرد ، سبوس گندم ، نمک ، جوش شیرین ، دارچین و میخک را ترکیب کنید.

در ظرف دیگری کره را با شکر و عسل مخلوط کنید تا نرم و یکدست شود.

با سرعت میکسر کم مخلوط آرد را ترکیب کرده و خوب هم زده تا تمام مواد با هم یکدست شود.بعد خمیر را کمی ورز داده و به دو قسمت تقسیم کنید.

یک قسمت خمیر را بین دو کاغذ روغنی قرار دهید وبا وردنه روی آن را صاف کنید تا خمیر به یک مستطیل با ضخامت حدود 1/8 اینچ (3 میلی متر) پهن شود

در این مرحله کاغذ پوستی در روی خمیر را بردارید

با استفاده از یک رولت بر یا پیتزا بر لبه های خمیر را برش داده و یک مستطیل کامل ایجاد کنید

سپس خمیر را به شکل مستطیل های کوچکتر حدود 2 5اینچ یا 5 12 12 سانتی متر برش دهید.

روی هر برش را مانند تصویر با چنگال چند سوراخ بزنید. اگر می خواهید می توانید در این مرحله خمیر را به همان ترتیب اول در فریزر یا یخچال به مدت 20 دقیقه قرار داده تا سرد شود و قبل از پخت سفت شود و یا بلافاصله بعد از آماده کردن خمیر را توی فر قرار دهید

به مدت 9-10 دقیقه در فر گذاشته تا به رنگ طلایی تیره پخته شودو بعد سینی را به مدت 5 دقیقه گذاشته تا خنک شود

سپس کراکرها را به روی توری سیمی گذاشته تا کاملا خنک شوند. کراکرها را می توان در ظرفی قرار داده و در دمای اتاق تا 3-5 روز نگهداری کرد.

ارزش غذایی

کالری: 147 چربی: 8.6g ، چربی اشباع شده: 5.3g ، غیر اشباع چربی: 0.0g ، کربوهیدرات: 16.6g ، شکر: 4.8g ، فیبر: 1.0G ، پروتئین: 1.8G ، کلسترول: 22mg ، کالری از چربی 77 ، سدیم 173 میلی گرم ، پتاسیم 40 میلی گرم ، ویتامین A 5 درصد ، ویتامین C 0 درصد ، کلسیم 1 درصد ، آهن 5 درصد ، تغذیه درجه D ، درصد درصد روزانه بر اساس رژیم 2000 کالری است