وبلاگ مبتدی ها: پیش غذای خوش طعم و آسان
» طرز تهیه غذاهای دریایی تاکو تند با سالسا
تاکو یکی از غذاهای بسیار راحت که به خاطر طعم تند و تیز و خوشمزه ای که دارند طرفداران زیادی در سرتاسر دنیا پیدا کرده اند.از محبوب ترین و مشهورترین غذاهای مکزیکی تاکو است و حتی اگر طرفدار غذای مکزیکی هم نباشید، داخل تاکو را می توان با مواد مختلفی پر کرد، از گوشت چرخ کرده گرفته تا میگو و سبزیجات! تنوع تاکو آنقدر زیاد است که نمی توان تمام آن ها را نام برد
زمان آماده سازی: 30 دقیقه زمان پخت: 5 دقیقه کل زمان: 35 دقیقه
مواد لازم : برای 6 عدد تاکو
میگو
455 گرم میگو پوست کنده و خرد شده (حدود 34 میگو)
1 حبه سیر ، خرد شده
3/4 قاشق چایخوری زیره آسیاب شده
مطلب مرتبط
طرز تهیه چیز کیک پنیری بدون گلوتن3/4 قاشق چایخوری پودر چیلی
1/4 قاشق چایخوری تکه های فلفل قرمز
1/4 قاشق چایخوری نمک
2 قاشق غذاخوری روغن زیتون ، تقسیم شده
1 قاشق غذاخوری آب لیمو تازه
مواد لازم : برای سالاد
1/4 فنجان خامه
2 فنجان مخلوط کلم برگ ، کلم بنفش ، هویج
2 قاشق غذاخوری گشنیز ریز خرد شده
1 قاشق غذاخوری آب لیموتازه
1 حبه سیر ، خرد شده
نمک و فلفل به میزان لازم
مواد لازم :سس سیراچا
1/4 فنجان خامه ترش
1 قاشق غذاخوری سیراچا
مواد لازم : برای توی نان
1/2 ژالاپنو خرد شده
1/4 فنجان پیاز قرمز ریز خرد شده
3 قاشق غذاخوری گشنیز
2 قاشق غذاخوری آب لیمو
1 آووکادو ، خرد شده
1 حبه سیر ، خرد شده
نمک و فلفل به میزان لازم
6 عدد تورتیلا کوچک ذرت یا آرد
پنیر فتا ، خرد شده برای تزئین
دستورالعمل
1. برای تهیه میگو ، میگوها را در یک کاسه متوسط بریزید و ادویه ها ، 1 قاشق غذاخوری روغن زیتون و آب لیمو را اضافه با هم ترکیب کنید و کنار بگذارید.
2.توی یک کاسه ، مخلوط کلم، خامه ترش ، گشنیز ، آب لیمو و سیر ،نمک و فلفل را اضافه کنید تا مزه دار شود.کنار بگذارید
3. سس در یک کاسه کوچک ، خامه ترش و سیراچا را برای سس مخلوط کنید. برای ادویه کم و بیش سیراچا اضافه کنید.
4- برای تهیه گوآكامول ، تمام مواد را به جز نمک با هم مخلوط كرده و برای مخلوط كردن آن بریزید. نمک را اضافه کنید تا مزه دار شود.
5. برای پخت میگو ، یک تشت بزرگ را روی حرارت متوسط گرم کنید. قاشق غذاخوری روغن زیتون باقیمانده را اضافه کنید و برای چند دقیقه حرارت دهید.
6.میگوها را به ماهیتابه اضافه کنیدو آن را بپزیدو در تمام مدت زمان پخت ، حدود 4-5 دقیقه بپزد. پس از پخت و پز ، آن را از روی حرارت بردارید.
