» طرز تهیه میگو سوخاری به سبک ژاپنی

میگوها با پودر سوخاری پانکو درست شده است که باعث ترد شدن ،خوشمزه تر شدن میگوها می شوند!

آمادگی:10 دقیقه

پختن:10 دقیقه

جمع:20 دقیقه

مواد لازم : برای 4 وعده

455 گرم میگو متوسط ، پوست کنده و تمیز شده

1/2 قاشق چای خوری نمک

1/2 قاشق چای خوری فلفل سیاه آسیاب شده

1/2 قاشق چای خوری پودر سیر

1 فنجان آرد همه منظوره

1 قاشق چایخوری پاپریکا

2 تخم مرغ ، زده شده

1 فنجان پودر سوخاری پانکو

1 چهارم روغن برای سرخ کردن

طرز تهیه :

میگوها را در یک کاسه قرار داده و با نمک ، فلفل و پودر سیر را مزه دار کنید. در یک کاسه کوچک ، آرد و پاپریکا را با هم ترکیب کنید. تخم مرغ ها و پودر سوخاری پانکو را هم در کاسه های جداگانه بریزید

روغن را در ماهیتابه یا تابه عمیق گرم کنید تا به 375 درجه فارنهایت (190 درجه سانتیگراد) برسد. هر میگو را به مخلوط آرد آغشته کرده ، سپس درون تخم مرغ و در آخر به پودر سوخاری آغشته کنید تا روی آن بپوشد. بعد میگوهای آماده شده را توی روغن قرار داده و آن را سرخ و طلایی کنید. این مدت زمان بیش از 5 دقیقه طول نمی کشد. بعد با سس دلخواه آن را سرو کنید.

ارزش غذایی

در هر وعده: 630 کالری پروتئین 28.3 گرم کربوهیدرات 53.7 گرم؛ چربی 36.6 گرم کلسترول 249.6mg سدیم 763.1 میلی گرم.