۳ سال پیش

» طرز تهیه سوپ مینسترون سبزیجات تازه

مینسترون یک سوپ غلیظ با اصالت ایتالیایی است که با سبزیجات تهیه می شود ، اغلب با افزودن ماکارونی یا برنج ، گاهی اوقات هر دو این سوپ را آماده می کنند و مواد تشکیل دهنده رایج شامل لوبیا ، پیاز ، کرفس ، هویج ، استاک ، کروتون و گوجه فرنگی است. شما براحتی از هر سبزیجات و یا ترکیبات اضافی که بخواهید می توانید به این غذا اضافه و یا جایگزین کنید.

زمان تهیه 30 دقیقه

مدت کامل شدن غذا 30 دقیقه

مواد لازم : برای 6 قسمت

907 گرم آب مرغ کم نمک

411 گرم گوجه فرنگی پوره شده

425 گرم لوبیا سفید شمالی پخته شده بدون آب

1/4فنجان پنیر پارمزان خرد شده

1 بسته پاستا پنیری

1 فنجان آب

1فنجان هویج خرد شده

1 عدد کدو سبز متوسط ، نازک خرد شده

1قاشق غذاخوری برگ ریحان تازه خرد شده

طرز تهیه :

در یک قابلمه ماکارونی و پوره گوجه فرنگی ، آبگوشت ، آب و هویج را مخلوط و روی حرارت گذاشته تا بجوش بیاید و بعد حرارت را کم کرده و با درب بسته به مدت 15 دقیقه آن را بپزید و گاهی اوقات هم بزنید. لوبیا و کدو سبز را به ترکیب اضافه و کمی هم بزنید و بگذارید تا با هم به مدت 10 دقیقه پخته شوند.گاهی اوقات هم بزنید ، تا ماکارونی و سبزیجات نرم شوند. ملاقه را داخل کاسه ها بگذارید. با پنیر و ریحان روی غذا را تزئین و سرو کنید.

اطلاعات تغذیه