وبلاگ مبتدی ها: پیش غذای خوش طعم و آسان
» طرز تهیه مرغ با چیلی شیرین و بادام زمینی
از غذاهای محبوب و خوشمزه که میتواند طعمی جدیدی را برای شما ایجاد کند .واقعا خوشمزه ، لطیف و دلپذیر است حتما امتحان کنید.
زمان آماده سازی: 38 دقیقه
زمان پخت و پز: 22 دقیقه
کل زمان: 1 ساعت
مواد لازم : برای 4 تا 6 نفر
1/4 فنجان بادام زمینی بدون نمک خرد شده
مطلب مرتبط
طرز تهیه چیز کیک پنیری بدون گلوتن1/2 فنجان سس فلفل شیرین
1/4 فنجان آب لیمو
1/4 فنجان سویا سس کم نمک
1/2 از یک پیاز ریز خرد شده
4 حبه سیر خرد شده
3 سانت زنجبیل بدون پوست و رنده شده
3 قاشق غذاخوری کره بادام زمینی
2 عدد فلفل دلمه ای بدون بذر خرد شده
2 مشت نخود فرنگی
3 عدد سینه مرغ فیله شده
2 عدد هویج برش خورده
2 قاشق غذاخوری روغن
1 دسته متوسط کلم بروکلی گل گل شده
نمک و فلفل سیاه پودر شده به میزان دلخواه
گشنیز و یا ریحان خرد شده برای تزیین
برنج پخته شده به میزان لازم
طرز تهیه :
فر را با دمای 400 درجه فارنهایت و یا 220 درجه سانتیگراد گرم کنید.
قطعات سینه مرغ را با نمک و فلفل مزه دار کرده و در یک کیسه پلاستیکی بزرگ قرار دهید.
در یک کاسه متوسط ، سس شیرین چیلی ، آب لیمو ، سس سویا ، کره بادام زمینی ، زنجبیل و سیر را مخلوط کنید تا صاف و یکنواخت شود و بعد روی مرغ را تو کیسه پلاستیکی بریزید و درب کیسه را بسته و خوب ترکیب را با مرغ هم بزنید تا تمام گوشت مرغ به ترکیب آغشته شود و اجازه دهید مرغ حداقل 30 دقیقه مریینت شود.
مرغ ها را از ماریناد برداشته توی یک ظرف قرار دهید. و اگر دوست دارید مخلوط مرینت را هم روی مرغ بریزید و بعد در یک کاسه بزرگ جداگانه ، فلفل دلمه ای ، کلم بروکلی ، نخود فرنگی ، هویج و پیاز را به همراه روغن روی مرغ ها بریزید و کمی نمک و فلفل هم دوست داشتید روی ترکیب بپاشید و میتوانید در این مرحله روی مخلوط کمی پوست رنده شده لیمو یا برش هایی از لیمو قرار دهید.
بعد ظرف را در فر قرار دهید و حدود 20 دقیقه بپزید ، یا تا زمانی که مرغ پخته شود و سبزیجات نرم شوند. بعد در صورت تمایل ، بادام زمینی خرد شده را روی مرغ بپاشید و حدود 2 دقیقه دیگر بپزید. تا تمام مواد ترد و برشته شوند و بعد از فر خارج کرده و روی آن را با گشنیز و / یا ریحان تزیین وبا نان یا کنار برنج باسماتی با سس اضافی سرو کنید.
