» طرز تهیه پخت سیب زمینی روستایی در فر

من سیب زمینی را دوست دارم ، به هر شکلی و اگر سرخ شده و خوب چاشنی شود ، بهتر هم میشود و سیب زمینی در کل دنیا طرفداران بسیاری از تمام گروهای سنی در میان کشورهای جهان دارد

مواد لازم :

4 عدد سیب زمینی متوسط

2 حبه کوچک سیر

4 قاشق غذاخوری روغن زیتون

نمک و کمی رزماری

مطلب مرتبط طرز تهیه چیز کیک پنیری بدون گلوتن

طرز تهیه :

فر را با حرارت 230 درجه سانتیگراد گرم کنید و سیب زمینی ها را انتخاب کنید و آنها را خیلی خوب بشویید.بعد آن را برش های یکنواخت بزنید.

سپس یک ظرفی را آب کرده و بعد کمی نمک هم اضافه کنید ، سپس روی حرارت گذاشته تا بجوش بیاید و بعد سیب زمینی ها را توی آبجوش برزید

هنگامی که آب شروع به جوشیدن کرد ، 5 دقیقه حساب کنید و سپس ظرف را از روی حرارت بردارید. در این مرحله سیب زمینی ها نباید کاملاً پخته شوند ، فقط به این ترتیب که شروع به نرم شدن می کنند.برداشته و توی یک صافی بریزید و آب سرد را روی آن بگیرید تا سیب زمینی کاملا سرد شود و بعد بگذارید تا خنک شود.

سیب زمینی خشک را به یک کیسه منتقل کرده و روغن زیتون ، نمک ، فلفل ، حبه های سیر رنده شده و رزماری را به دلخواه اضافه کنید. سپس کیسه را تکان دهید تا سیب زمینی کاملاً در روغن و چاشنی آن پوشانده شود.

توی یک سینی را با کاغذ فویل بپوشانید و بعد سیب زمینی های مزه دارشده را توی سینی بریزید و در فر به مدت 40 دقیقه قرار دهید و اگر از چسبیدن سیب زمینی به فویل شک دارید میتوانید کمی روغن روی سیب زمینی ها بپاشید.

حتماً سیب زمینی ها را پس از 20 دقیقه به طرف دیگر برگردانید ، تا هر دو طرف سرخ می شوند. وقتی که دو طرف سیب زمینی ها برشته شد از فر خارج کرده و با سس دلخواه آن را سرو کنید

شما میتوانید سیب زمینی ها را با آویشن و جعفری ریز خرد شده و زردچوبه یا فلفل سیاه و یا قرمز استفاده کنید.

تگ ها : غذاهای گیاه خواری محبوبترین غذاها محبوبترین دستورات غذایی بهترین دستور غذایی در ارم بلاگ دستور غذاهای وگان غذاهای ملل سیب زمینی سرخ شده

۰ نظر / ۷۹۱ بازدید