وبلاگ مبتدی ها: پیش غذای خوش طعم و آسان
» طرز تهیه پای موس تمشک
این موس خوشمزه را میتوانید بجای تمشک با انواع توت ها یا میوه های فصل هم درست کنید
موادلازم:برای 16 کیک شکلات
1-1/4 فنجان آرد همه منظوره
136 گرم تکه های شکلات شیرین
1/2 قاشق چای خوری بکینگ پودر
1/2 قاشق چای خوری نمک
1/3 فنجان تمشک له شده
مطلب مرتبط
سکوت میکنم و عشق در دلم جاریست، که این شگفتترین نوع خویشتن داریست75 گرم کره، نرم شده
1 فنجان شکر دانه ریز
1 قاشق چای خوری عصاره وانیل
2 تخم مرغ بزرگ
موادلازم:برای موس تمشک
136 گرم شکلات خرد شده
226 گرم پنیر خامه ای، نرم شده
3/4 فنجان پودر شکر
1/2 قاشق چای خوری عصاره وانیل
1/4 فنجان تمشک پوره شده
1/3 فنجان خامه
6 قطره رنگ غذا قرمز (اختیاری)
قبلا گرم گرم به 350 درجه فارنهایت و 175 درجه سانتیگراد روشن کنید و توی قالب سایز 22.5 سانتی مربع است.
طرز تهیه:
تکه های شکلات را ذوب کنید. 45 ثانیه به هم بزنید. آرد، بکینگ پودر و نمک را در کاسه های کوچک باهم مخلوط والک کنید. شکر، کره و وانیل را در کاسه ای مخلوط کن بزنید.تا که خامه ای شود. تخم مرغ را اضافه کرده وهم بزنید.سپس شکلات ذوب شده رابه ترکیب اضافه کرده ومخلوط را هم بزنیدودر آخر مخلوط آرد را اضافه کنید وهم بزنید تا خمیری صاف داشته باشیم .سپس تمشک پوره شده را به خمیر اضافه کنید و هم بزنید.بعد خمیر را در قالب بریزید و در فر به مدت 25-30 دقیقه قرار دهید
مواد لازم : برای موس
پنیر خامه ای راباپودر شکرهم بزنید.عصاره وانیل و رنگ غذا، درمخلوط کن بریزیدوهم بزنید.پوره تمشک له شده را با تکه های شکلات اضافه کنید. برای 1 ساعت در یخچال قرار دهید.
موس شکلات را روی کیک ها بریزید وگذاشته تا سفت شده وخودش را بگیرد. سپس برش زده وروی هربرش چند توت فرنگی قرار دهید.
