» طرز تهیه ماهی قزل آلا زنجبیل با عسل: یک شام سریع و سالم

این غذا فوق العاده نرم و خوشمزه و برای همه گروهای سنی بسیار عالی است ولی متاسفانه بدلیل گران شدن ماهی در ایران این آبزی مفید از منو غذایی بعضی از ایرانیان حذف شده است

زمان آماده سازی: 10 دقیقه زمان پخت: 15 دقیقه کل زمان: 55 دقیقه

مواد لازم : برای 2 وعده

1/3 فنجان سس سویا کم سدیم

1/3 فنجان عسل

1/2 قاشق غذاخوری سرکه سفید

مطلب مرتبط طرز تهیه چیزکیک با انواع توت

1 1/2 قاشق چای خوری زنجبیل تازه رنده شده

3 حبه سیر ، ریز خرد شده

2 فیله ماهی قزل آلا

3 ساقه پیازچه قسمت سبز آن خرد شده خلال شده

دانه کنجد ، برای تزیین

روغن زیتون به میزان لازم

دستورالعمل ها

در یک کاسه کوچک سس سویا ، عسل ، سرکه ، زنجبیل و سیر را با هم خوب مخلوط کنید.

ماهی قزل آلا را در یک ظرف کنار هم بچنید و بعدنیمی از ماریناد را روی تکه های ماهی بریزید. روی آن را با یک پلاستیک بپوشانید و به مدت 30 دقیقه در یخچال قرار دهید.

فر را با دمای 375 درجه فارنهایت گرم کرده و توی ظرف مخصوص فر را با روغن چرب کنید بعد فیله ها را از ماریناد برداشته و توی ظرف قرار دهیدو در فر به مدت 12 تا 15 دقیقه یا تا زمانیکه ماهی پخته و نرم شود قرار دهید.

باقی ماریناد کنار گذاشته شده را به یک قابلمه کوچک اضافه کرده و روی حرارت متوسط قرار دهید و حدوداً 5 دقیقه بجوشد تا سس غلیظ شود.ماهی را توی ظرف دلخواه بگذارید و از سس غلیظ شده به روی آن بریزید و با پیازچه خرد شدهو کنجد در کنار سبزیجات بخارپز شده و یا برنج سرو کنید.