وبلاگ مبتدی ها: پیش غذای خوش طعم و آسان
» طرز تهیه غذای چینی ماکارونی چو مای
این غذا براحتی در 30 دقیقه کمتر آماده می شود و شما به راحتی سبزیجات دلخواه خود را به آن اضافه و یا کم کنید یک غذای گرم و خوشمزه به سبک چینی
مواد لازم :
1/4 فنجان سس صدف
1 قاشق غذاخوری سس سویا
3 حبه سیر ، خرد شده
2 قاشق چای خوری زنجبیل تازه رنده شده
مطلب مرتبط
بر چهرهی گل نسیم نوروز خوش است1 قاشق چایخوری سریراچا
360 گرم نودل تابه ای سرخ شده به سبک چینی
کمی نمک کوشر و فلفل سیاه تازه آسیاب شده
2 قاشق غذاخوری روغن کانولا
1 بسته قارچ شیاتکه یا دکمه ایی
4 کلم بوک چوی ، درشت خرد شده
1 فنجان جوانه ماش ،
جهت ها:
در یک کاسه کوچک سس صدف ، سس سویا ، سیر ، زنجبیل و سریراکا را با هم مخلوط کنید. کنار بگذارید.
1 قاشق غذاخوری روغن کانولا را در یک تابه بزرگ بریزید و روی حرارت متوسط گرم کنید. بعد ماکارونی آبکش شده را توی تابه اضافه کرده و مدام هم بزنید تا حدوداً 3-4 دقیقه تا سرخ و ترد شوند ، بعد آن راکنار بگذارید.
1 قاشق غذاخوری روغن کانولا را در تابه دوباره گرم کنید. قارچ را اضافه کنید و حدوداً 3-4 دقیقه مرتب هم بزنید تا نرم شود ،و کمی پخته و سرخ شود ، سپس بوک چوی را هم به قارچ اضافه کرده و حدود یک دقیقه هم بزنید تا فقط نرم شود.
دوباره ماکارونی پخته شده و مخلوط سس صدف را با هم به ترکیب توی تابه اضافه و حدود 2 دقیقه خوب هم بزنید تا مخلوط شوند ، جوانه لوبیا را هم اضافه و کمی بزنید.بلافاصله سرو کنید.
