وبلاگ مبتدی ها: پیش غذای خوش طعم و آسان
» طرز تهیه نان انبه آشپزی هاوایی
نان انبه هاوایی یک نان سریع چیزی شبیه نان موزی است با این تفاوت که از انبه رسیده شیرین استفاده می شود. اگر ترجیح می دهید می توانید هر دو انبه را پوره کنید. اما فکر کنم اضافه شدن مکعب ها انبه در نان بسیار زیبا و اشتها برانگیز است
آماده سازی 20 دقیقه |مجموع 1 ساعت
مواد لازم : برای 12برش
آماده سازی خمیر
1-1/2 فنجان آرد همه منظوره
1-1/2 قاشق چای خوری بیکینگ پودر
1/2 قاشق چای خوری جوش شیرین
مطلب مرتبط
چو گردن به اندیشه زیر آوری، ز هستی مکن پرسش و داوری1/2 قاشق چای خوری دارچین آسیاب شده
1/4 کره فنجان
3/4 فنجان شکر دانه ریز
2 انبه رسیده (1 عدد خیلی رسیده ، پوره ، 1 عدد رسیده نگینی خرد شده)
1 تخم مرغ بزرگ ، کمی زده شده
1 قاشق چایخوری عصاره وانیل
2 قاشق غذاخوری آب لیموتازه
1 فنجان گردوی خرد شده
طرز تهیه :
فر را با دمای 350 درجه فارنهایت یا 175 درجه سانتیگراد گرم کنید و توی یک ظرف نان نچسب به سایز 7.5* 12.5 * 22.5 سانت یا 9x5x3 اینچ را با روغن چرب کنید
خمیر را آماده کنید
در یک کاسه بزرگ کره و شکر را زده تا خامه ایی شود و بعد پوره انبه ، تخم مرغ ، وانیل وآب لیمو را اضافه کنیدو هم بزنید تا با هم مخلوط شود.
در یک کاسه بزرگ جداگانه ، آرد ، بیکینگ پودر ، جوش شیرین و دارچین را مخلوط کنید. مخلوط انبه را به ترکیب آرد اضافه کنید و هم زده تا مواد خشک کاملا مرطوب شوندو بعد گردوها و انبه های خرد شده را هم اضافه و کمی هم بزنید فقط تا حدی که با خمیر ترکیب شود. سپس خمیر را توی قالب بریزید و در فر به مدت 40 دقیقه یا تا زمانی که یک خلال دندان را در مرکز خمیر زده و از خمیر به آن نچسبیده باشد نان آماده است.
قالب را روی یک قفسه سیمی گذاشته و 10 دقیقه گذاشته تا ظرف خنک شود و بعد نان را با آرامی از قالب بیرون آورده و حداقل 1 ساعت روی قفسه بگذارید تا خنک شود.
