تبلیغات افزایش بازدید و افزایش فروش در ارم بلاگ
دیگه نگو شام چی بپزم !! ○مجله آشپزی شکمو○
خرید حضوری و مطمئن ارز دیجیتال
ارتقاء سریع سایت در گوگل با ❌بک لینک قوی❌
این دستور نان بخارپز چینی آسان ، سریع و آسان پخته میشود و تنها 20 دقیقه برای تهیه آن زمان میبرد
زمان آماده سازی 20 دقیقه
زمان پخت 10 دقیقه
زمان اضافی 1 ساعت
کل زمان 1 ساعت 30 دقیقه
1 فنجان شیر
1 قاشق چایخوری مخمر خشک فعال
2 1/2 قاشق غذاخوری شکر
350 گرم (12.3 اونس یا حدود 2 3/4 فنجان) آرد همه منظوره
شیر، مخمر و شکر را در کاسه یک همزن ایستاده که با قلاب خمیر متصل شده است، اضافه کنید. مخلوط را با یک جفت چاپستیک یا قاشق هم بزنید.
آرد را به مخلوط مایه اضافه کنید. سرعت 1 را روشن کنید و حدود 6 دقیقه مواد را ورز دهید تا خمیر یکدستی به دست آید. اگر خمیر شروع به "بالا رفتن" از قلاب خمیر کرد، همزن ایستاده را متوقف کنید و خمیر را به سمت کاسه فشار دهید.
خمیر را بیرون بیاورید و روی آن را با پلاستیک بپوشانید و 5 دقیقه استراحت دهید.
روی سطح کمی آرد پاشی شده خمیر را با وردنه از پایین به بالا باز کنید.
خمیر را به صورت افقی برگردانید و از پایین به بالا رول کنید.
به باز کردن خمیر ادامه دهید تا به شکل مستطیل 14*10 اینچی شکل بگیرد.
خمیر را از چپ به راست به شکل کنده ای بپیچید. مطمئن شوید که خمیر را جمع کرده و بغلتانید تا به شکل کندهای محکم در بیاید.
چوب را چند بار یا تا زمانی که سطح صاف به نظر برسد و طول آن به 12 اینچ برسد باز کنید.
خمیر را با استفاده از یک چاقوی تیز به 8 قسمت مساوی تقسیم کنید. هر خمیر را روی کاغذ روغنی 3×4 اینچی قرار دهید. میتوانید هر خمیر را پس از برش به شکل یک توپ گرد در آورید.
خمیر را داخل بخارپز قرار دهید. درب بخارپز را بپوشانید و اجازه دهید به مدت 60 دقیقه یا تا زمانی که گلوله های خمیر بزرگ شوند. مطمئن شوید که بین هر گلوله خمیر فضای کافی بگذارید تا به هم نچسبند.
آب را به کف بخارپز اضافه کنید. می توانید 1 قاشق چایخوری سرکه سفید چینی اضافه کنید تا نان های بخارپز شده سفیدتر شوند. درب را محکم بپوشانید.
حرارت زیاد را روشن کنید و به مدت 10-12 دقیقه یا تا زمانی که خمیر نرم، پف کرده و پف دار شود، بخارپز کنید. حرارت را خاموش کنید و نان های بخارپز را گرم سرو کنید. اگر دوست دارید نان های بخارپز شده شیرین را با شیر تغلیظ شده آغشته کنید.
لطفا از اندازه گیری متریک برای آرد استفاده کنید.
می توانید از شیر کامل، شیر کم چرب یا شیر بدون چربی استفاده کنید. می توانید شیر را با آب یا شیر سویا جایگزین کنید. برای بهترین طعم، می توانید از 1/2 فنجان خامه فرم گرفته به اضافه نصف فنجان شیر پر استفاده کنید.
در صورت نداشتن میکسر، خمیر را با دست به مدت 15-20 دقیقه یا تا زمانی که خمیر روی سطح صاف شود ورز دهید.
اگر بعد از ۶ دقیقه ورز دادن خمیر همچنان چسبناک بود، میتوانید ۱ تا ۲ قاشق غذاخوری آرد اضافه کنید تا خمیر ببندد.
اگر بخارپز ندارید، میتوانید نانهای بخارپز را با استفاده از هر تابه یا تابهای بخارپز کنید. ابتدا آب را به ماهیتابه یا ماهیتابه اضافه کنید سپس یک کاسه کوچک اضافه کنید.
بعد، یک بشقاب را در بالای کاسه اضافه کنید. می توانید نان های بخار پز شده را در بشقاب قرار دهید، درب تابه یا ماهیتابه را با درب آن بپوشانید تا بخارپز شود.
مقدار در هر وعده
کالری183
چربی کل1G
چربی اشباع0G
چربی ترانس0G
غیر اشباع چربی0G
کلسترول2MG
سدیم17mg
کربوهیدرات37g
فیبر1G
شکر2G
پروتئین6G
파르 
تبلیغات افزایش بازدید و افزایش فروش در ارم بلاگ
مشاهده
وبلاگ مبتدی ها: پیش غذای خوش طعم و آسان
مطلب مرتبط
طرز تهیه دسر میوهای با پودینگ وانیلی در لیوان
مطلب مرتبط
طرز تهیه چیزکیک با انواع توت
درست کردم عاااالی شد ممنونم
❤️