۵ سال پیش

» طرز تهیه غذای چینی مرغ سرخ شده با سبزیجات

این غذا خیلی سریع و راحت آماده میشود و شما در کنار یک کاسه نودل و یا پاستا یا برنج میتوانید آن را سرو کنید و یا با سالاد و سبزیجات و انواع چاشنی و برشی از نان هم فوق العاده خوشمزه میشود.یک وعده غذایی سریع در اواسط هفته که می توانید در کمتر از 20 دقیقه روی میز قرار دهید!

زمان آماده سازی

10 دقیقه

زمان

پخت و پز

15 دقیقه

مطلب مرتبط طرز تهیه بهترین برگر گیاهی

زمان کل

25 دقیقه

مواد لازم : برای 4 قسمت

3 فیله سینه مرغ - برش داده شده به اندازه لقمه

2 قاشق غذاخوری آرد ذرت / نشاسته ذرت

2 قاشق غذاخوری روغن نباتی

1 فنجان نخود فرنگی

1 عدد فلفل زرد - خشک و برش خورده

1 عدد فلفل قرمز - خشک و برش خورده

2 حبه سیر - پوست و خرد شده

4 قاشق غذاخوری سویا سس

2 قاشق غذاخوری سرکه برنج

3 قاشق غذاخوری شکر قهوه ای

3 قاشق غذاخوری سس چیلی شیرین

2 قاشق غذاخوری سس گوجه فرنگی

1 دسته پیازچه - خرد شده

1 عدد فلفل قرمز کوچک - خرد شده و برش خورد

فلفل و نمک به میزان لازم

طرز تهیه :

مرغ را روی یک بشقاب قرار دهید ، آرد ذرت ، نمک و فلفل را در یک کاسه ترکیب کرده و بعد مرغ را توی این ترکیب بغلتانید تا کل گوشت با این ترکیب پوشش شود و مرغ را بعد کنار گذاشته تا مزه دار شود

روغن را به تابه اضافه کرده و روی حرارت گذاشته تا گرم شود. وقتی روغن خیلی داغ شد ، مرغ را به آن اضافه کنید و 5-6 دقیقه تفت دهید - چند بار چرخانده تا دو طرف گوشت کمی سرخ شود.

نخود فرنگی و فلفل دلمه ای و شکر را به تابه اضافه کرده ، برای دو دقیقه دیگر تفت دهید

سیر ، سس سویا ، سرکه برنج ، شکر قهوه ای ، سس چیلی شیرین و سس گوجه فرنگی را به آن اضافه کنید. تفت دادن را با حرارت زیاد ادامه دهید ، باقی مواد در دستور داده شده را هم اضافه و تفت داده تا گرم و پخته شود.

پیازهای خرد شده و چیلی خرد شده را هم اضافه ، یک دقیقه دیگر حرارت دهید تا نرم و داغ شوند ، بعد با برنج یا نودل سرو کنید.