پودینگ غنی و کاملاً سرد یک دستورالعمل کلاسیک دسر است که برای کسانیکه دوست دارنند پودینگ بخورنند ، یک دستور خوشمزه با طعمی عالی است که میتوانید آن را درست کرده و از خوردنش لذت ببرید و برای تهیه پودینگ روش های بسیار متنوع و خوشمزه ای وجود دارد که می توانید آن را درست کرده و از خوردنش لذت ببرید.وقتیکه شما در خانه پودینگ را آماده میکنید از مواد اولیه تازه و قابل اعتماد مصرف کرده و پودینگ های آماده در فروشگاه ها بخاطر داشتن لبنیات برای نگهداری در طول مدت تا بفروش برسد دارای مواد نگهدارننده است . پس براحتی با ترکیب چند مواد در دسترس این پودینگ را بصورت وانیلی یا شکلاتی یا ساده درست کنید.
مواد لازم : برای 10 قسمت
5 فنجان شیر
1-1/2 فنجان شکر دانه ریز
3/4 فنجان شیرین نشده پودر کاکائو شیرین نشده
1/2 فنجان نشاسته ذرت
1/2 قاشق چایخوری نمک
1/4 فنجان کره
1 قاشق چای خوری عصاره وانیل
1 قاشق چای خوری فوری گرانول قهوه فوری
طرز تهیه :
در مرحله اول یک قابلمه متوسط را روی حرارت کم تنظیم کنید. شکر ، پودر کاکائو ، نشاسته ذرت ، نمک و دانه های قهوه فوری را هم بزنید تا ترکیب شود ، سپس شیر را در آن بریزید. با یک همزن دستی مفتولی خوب هم زده تا تمام مواد در شیر حل شود ویکدست شود وصاف شود و هیچ گلوله ایی در شیر باقی نماند و بعد به قابلمه اضافه کنید و به مدت 1 تا 2 دقیقه هم زده تا به آرامی مواد بجوش بیاید و کم کم شکر حل شده و پودینگ شروع به غلیظ شدن کند .
سپس قابلمه را از روی حرارت برداشته و کره و وانیل را هم اضافه کنید و خوب هم بزنید تا کره کاملا ذوب شده و ترکیب شود. اگر احساس می کنید نمی توانید همه توده ها را بهم بزنید ، می توانید پودینگ را توی یک الک بریزید و از آن رد کنید تا کاملا صاف و یکدست شود.
بعد پودینگ را در یک ظرف بریزید و یک تکه پلاستیک را روی سطح پودینگ فشار دهید ، بنابراین با سرد شدن روی پودینک یک لایه پوسته نمی بندد و پس از سرد شدن پلاستیک را برداشته و در ظروف دلخواه بریزید و بعد از سرد شدن کامل آن را سرو کنید.
ارتقاء سریع سایت در گوگل با ❌بک لینک قوی❌
مشاهده
وبلاگ مبتدی ها: پیش غذای خوش طعم و آسان
مطلب مرتبط
بر چهرهی گل نسیم نوروز خوش است
