وبلاگ مبتدی ها: پیش غذای خوش طعم و آسان
» طرز تهیه ماهی پخته شده در پروشیوتو
ماهی پخته شده در پروشیوتو یا ژامبون با گوجه گیلاسی به معنای واقعی کلمه دارای سه ماده اصلی به علاوه نمک ، فلفل و روغن زیتون است. این ساده ترین دستور پخت ماهی پخته شده است.
زمان آماده سازی: 10 دقیقه زمان پخت: 35 دقیقه کل زمان: 45 دقیقه
سطح مهارت: آسان است
آشپزی: آمریکایی
مواد لازم : برای 8 نفر
955 گرم فیله ماهی
مطلب مرتبط
طرز تهیه دسر میوهای با پودینگ وانیلی در لیوان170 گرم ژامبون
453 گرم گوجه فرنگی
4 قاشق غذاخوری روغن زیتون
نمک و فلفل سیاه به میزان لازم
طرز تهیه :
فر را با دمای 425 درجه فارنهایت گرم کنید. فیله های ماهی را با حوله های کاغذی خشک کنید و استخوان های درشت و کوچک ماهی را بردارید.
فیله را روی توی سینی قرار داده و دو طرف را با نمک و فلفل مزه دار کنید و هر طرف را 1 قاشق غذاخوری روغن زیتون بریزید.
بعد نوارهای ژامبون را روی سینی قرار دهید و ماهی را روی آن چیده و بصورت ضربدری یا هر نوع که دوست دارید ماهی را در آن بسته بندی کنید
گوجه فرنگی ها را در یک کاسه قرار دهید ، کمی با نمک و فلفل مزه دار کنید ، و 1 قاشق غذاخوری روغن زیتون رابریزید و بعد از کمی هم زدن توی سینی دور ماهی بریزید.
بعد سینی را در فر با دمای 425 درجه فارنهایت برای مدت 35 دقیقه آن را بپزید. وقتی که روی ژامبون ها هم برشته و ترد شد آن را از فر خارج کرده و به مدت 5 دقیقه خنک کنید و سپس با چاقوی دندانه دار آن را برش دهید و با سبزیجات و یا در کنار سالاد و نان با سس های دلخواه آن را سرو کنید.
ارزش غذایی
کالری 254
کالری از چربی 144
٪ ارزش روزانه*
چربی 16G25٪
چربی اشباع 4 گرم25٪
چربی ترانس 1 گرم
کلسترول 63 میلی گرم21٪
سدیم 499 میلی گرم22٪
پتاسیم 637 میلی گرم18٪
کربوهیدرات 3 گرم1٪
فیبر 1 گرم4٪
شکر 1 گرم1٪
پروتئین 23G46٪
ویتامین A 332IU7٪
ویتامین C 14 میلی گرم17٪
کلسیم 27 میلی گرم3٪
1 میلی گرم آهن6٪
درصد ارزش روزانه بر اساس یک رژیم 2000 کالری است.
