وبلاگ مبتدی ها: پیش غذای خوش طعم و آسان
» طرز تهیه دو نوع دستور غذا با تخم مرغ
دستور دو نوع غذا با تخم مرغ برای یک شام ساده و یا یک صبحانه بسیار خوشمزه و فوق العاده است که باعث میشه یک روز خوب را شروع کنید.
تخم مرغ با پنیرو سبزیجات
در روزهای شلوغ ، صبح را درست با یک صبحانه کامل و دلچسب آغاز کنید.
زمان آماده سازی: 15 دقیقه
زمان پخت: 10 دقیقه
مواد لازم : برای 4 نفر
مطلب مرتبط
طرز تهیه چیزکیک با انواع توت8 عدد تخم مرغ
1 قاشق غذاخوری (15 میلی لیتر)آب
1/2 قاشق چایخوری (2.5 میلی لیتر)نمک و فلفل
2 قاشق غذاخوری (30 میلی لیتر)کره
1/2 فنجان (125 میلی لیتر) پنیر چدار خرد شده
2 قاشق غذاخوری (30 میلی لیتر)روغن زیتون
2 عدد سیب زمینی پخته ، پوست کنده و برش خورده
1عدد پیاز کوچک ، خرد شده
1/2 عدد فلفل سبز ، خرد شده
1/2 عدد فلفل قرمز ، خرد شده
1/2 قاشق چایخوری (2.5 میلی لیتر)هر پاپریکا و پونه کوهی خشک
طرز تهیه :
تخم مرغ ها را با 1 قاشق غذاخوری (15 میلی لیتر) آب ، و نیمی از نمک و فلفل مخلوط کنید. در یک تابه بزرگ نچسب ، کره را با حرارت متوسط و کم ذوب کنید. بعد مخلوط تخم مرغ را توی تابه بریزید. حدود 3 تا 5 دقیقه باهم مخلوط کرده و سپس آن را از روی حرارت برداشته و پنیر را هم اضافه و خوب هم بزنید.
در همین حال ، در ماهیتابه بزرگ نچسب ، روغن را روی حرارت متوسط تا زیاد گرم کنید. سیب زمینی ، پیاز و فلفل سبز و قرمزرا تا 8 تا 10 دقیقه تفت دهید ،تا سبزیجات نرم شوند. پاپریکا ، پونه کوهی و نمک و فلفل باقی مانده را هم اضافه و حدود 5 دقیقه تا زمانی که سیب زمینی ها طلایی و گرم شوند بپزید. تخم مرغ سرخ شده را با مخلوط سیب زمینی سرو کنید. برای عطر و طعم بیشتر ، فلفل قرمز دودی را جایگزین فلفل قرمز کنید.
تخم مرغ سرخ شده با کدو تنبل
این غذای خوشمزه با طعم های عالی برای یک میان وعده دنج در کنار خانواده و دوستان عالی است.
زمان آماده سازی: 20 دقیقه
زمان پخت: 20 دقیقه
مواد لازم : برای 4 نفر
1 قاشق غذاخوری (15 میلی لیتر)روغن زیتون
1/2 فنجان (125 میلی لیتر)موسیر خرد شده
1/3 فنجان (75 میلی لیتر)پانتسای خرد شده
1فلفل قرمز ، خرد شده
1 قاشق غذاخوری (15 میلی لیتر)رزماری تازه ریز خرد شده
مواد لازم : برای مخلوط کدو
1کدو تنبل کره ای (حدود 2/2 اونس / 70 گرم) ، پوست ، دانه و مکعب
1/4 قاشق چایخوری (1.25 میلی لیتر) هر نمک و فلفل
1/2 فنجان (125 میلی لیتر)آب مرغ کم سدیم
1 قاشق غذاخوری (15 میلی لیتر)کره
1 قاشق غذاخوری (15 میلی لیتر)سرکه سیب
1 قاشق غذاخوری (15 میلی لیتر)عسل
1/4 فنجان (60 میلی لیتر)پنیر پارمزان رنده شده
2 قاشق غذاخوری (30 میلی لیتر)پیازچه ریز خرد شده
مواد لازم : تخم مرغ سرخ شده
2 قاشق غذاخوری (30 میلی لیتر)کره
مطلب مرتبط
بر چهرهی گل نسیم نوروز خوش است4 عدد تخم مرغ
1/4 قاشق چایخوری (1.25 میلی لیتر)نمک و فلفل
طرز تهیه :
روغن را در ماهیتابه بزرگ که روی حرارت متوسط قرار دارد ، گرم کنید. موسیر ، پانتا ، فلفل قرمز ، رز ماری و فلفل تند را به مدت 3 تا 5 دقیقه یا تا زمانی که سبزیجات نرم شوند و پانتا قهوه ای شود در ماهیتابه با هم بپزید.
کدو تنبل ، نمک و فلفل را هم بزنید. هراز گاهی با هم زدن به مدت 5 تا 7 دقیقه یا تا زمانی که کدو شروع به قهوه ای شدن کنید ، آن را بپزید. آبگوشت ، کره ، سرکه و عسل را بهم بزنید. به مدت 6 تا 8 دقیقه یا تا زمانی که مایعات جذب کدو تنبل شود ، آن را بپزید و سپس پارمزان و پیازچه را روی آن بپاشید.
برای تخم مرغ سرخ شده
در همین حال ، کره را در ماهیتابه نچسب روی حرارت متوسط ذوب کنید. تخم مرغ را به تابه اضافه و کمی نمک و فلفل روی آن بپاشید. درب تابه را گذاشته وبه مدت 2 تا 3 دقیقه آن را بپزید یا تا زمانی که سفیده تخم مرغ برای بسته شود آن را بپزید ترکیب کدو را توی ۴ ظرف بریزید و روی هر کدام را با یک تخم مرغ کامل کنید. در صورت تمایل پنیر بز ریز خرد شده یا پنیر فتا را جایگزین پنیر پارمزان کنید و کمی پاپریکای دودی را جایگزین فلفل تند کنید.
