لیموناد بلوبری یک نوشیدنی با طراوت و آسان برای روزهای گرم تابستان است. این دستور "جادویی" ترکیبی از موادی مانند پودر نخود پروانه خوراکی برای داشن یک رنگ زیبا برای لیموناد کلاسیک است.
آیا این لیموناد بلوبری مغذی است؟
آره! این لیموناد زغال اخته کمی شیرین شده و حاوی مواد ساده ای است که چندین فواید سلامتی را ارائه می دهد. ستاره واقعی این دستور، زغال اخته در کنار پودر گل نخود پروانه ای و لیموهای فراوان با ویتامین C است.
پودر گل نخود پروانه ای چیست؟
همراه با رنگ آبی روشن زغال اخته، این دستور غذا از پودر گل نخود پروانه ای برای رسیدن به رنگ منحصر به فرد خود استفاده می کند. پودر نخود پروانه ای از گلبرگ های گل نخود پروانه ای آسیاب می شود.
چرا بلوبری سالم است؟
زغال اخته منبع خوبی از ویتامین C، ویتامین K، منگنز و مواد مغذی گیاهی مانند " آنتوسیانین " است. آنتوسیانین ها نوعی رنگدانه هستند که به این توت ها رنگ آبی روشن می دهد. زغال اخته همچنین می تواند فواید زیر را داشته باشد.
فواید سلامت قلب
زغال اخته را می توان میوه ای سالم برای قلب در نظر گرفت. به عنوان مثال، زغال اخته منبع خوبی از فیبر غذایی است (4 گرم در هر پیمانه)، که می تواند به ارتقای سلامت کلی قلب کمک کند .
فواید سلامت مغز
آیا می دانستید زغال اخته می تواند در تیز نگه داشتن ذهن ما نقش داشته باشد؟ این مهم است زیرا در ایالات متحده، نزدیک به شش میلیون سالمند با زوال عقل زندگی می کنند. از آنجایی که درمان های محدودی برای زوال شناختی وجود دارد، رویکردهای پیشگیرانه و تغذیه مناسب بسیار مهم است. که زغال اخته ممکن است فواید متابولیک و سایر فوایدی را القا کند که می تواند به عنوان یک مداخله اولیه برای جلوگیری از زوال شناختی مرتبط با پیری عمل کند.
زمان آماده سازی: 5 دقیقه
زمان کل: 5 دقیقه
مواد لازم: 4 وعده
4 فنجان آب سرد
1/2 فنجان زغال اخته تازه یا یخ زده، به علاوه بیشتر برای تزئین
1/2 قاشق چایخوری پودر گل نخود پروانه ای
4 عدد لیمو متوسط، آب گرفته
شیرین کننده مایع به دلخواه شما * شما از شربت ساده و یا عسل هم میتوانید استفاده کنید
رنگ های اکلیلی خوراکی آبی یا نقره ای، اختیاری
تکه های یخ
طرز تهیه:
در یک پارچ ۱ لیتری یا بزرگتر، ۴ فنجان آب سرد و زغال اخته را اضافه کنید.
پودر نخود پروانه ای را به تدریج در آب هم بزنید. به هم زدن ادامه دهید تا پودر حل شود و آب به رنگ آبی در آید.
سپس آب لیموها را روی آب بریزید. اسیدیته آب را در ابتدا از رنگ آبی به بنفش روشن تبدیل میکند . سپس با ته نشین شدن به رنگ بنفش تیره تر تبدیل می شود.
در مرحله بعد، شیرین کننده مایع مورد نظر خود را اضافه کنید و در صورت تمایل مقداری براق کننده خوراکی روی نوشیدنی بپاشید. خوب هم بزنید تا کاملا جا بیفتد.
قبل از ریختن در لیوان های پر از یخ، تکه های یخ را به پارچ اضافه کنید.
لیوان های فردی را با زغال اخته بیشتر تزئین کنید.
*توجه: این قطعاً به سمت شیرینی کمتر است، اما اگر لیموناد خود را شیرین تر دوست دارید، می توانید بیشتر به طعم آن اضافه کنید!
آیا می توانید آن را زودتر از موعد حاضر کنید؟
کاملا! این لیموناد زغال اخته را می توانید از قبل آماده کرده و در یخچال نگهداری کنید. فقط یخ را از قبل اضافه نکنید وگرنه آن را رقیق می کند. بعد از آماده شدن برای سرو روی آن را با تکه های یخ پر کنید و خوب هم بزنید و بریزید.
اگر لیموناد باقی مانده باشد چه؟
می توانید باقی مانده لیموناد زغال اخته را در یک لیوان سرپوشیده یا پارچ در یخچال نگهداری کنید. تا 4 روز تازه می ماند. اگر می خواهید ماندگاری آن را طولانی تر کنید، باقی مانده لیموناد را در قالب های یخ بریزید و فریز کنید. سپس می توانید از مکعب های یخ زده برای خنک کردن و طعم بیشتر لیموناد بلوبری خانگی استفاده کنید!
دیگه نگو شام چی بپزم !! ○مجله آشپزی شکمو○
مشاهده
وبلاگ مبتدی ها: پیش غذای خوش طعم و آسان
مطلب مرتبط
آنک بیباده کند جان مرا مست کجاست
مطلب مرتبط
طرز تهیه لیموناد آناناس استوایی تابستانی 
