وبلاگ مبتدی ها: پیش غذای خوش طعم و آسان
» طرز تهیه ماچا لاته اسطوخودوس آرام بخش
بیشتر مردم هنوز چیز زیادی در مورد ماچا با رنگ سبز روشن نمی دانند. ماچا نوعی چای سبز با سابقه طولانی استفاده سنتی در چین است که در آیینهای مدرن چای ژاپنی رایج شده است. از آسیاب کردن برگ های کاملیا سیننسیس که در سایه رشد کرده و به صورت پودر ریز در می آیند تهیه می شود. چای سبز استاندارد که بسیاری از ما به طور منظم از آن لذت می بریم، با خیساندن برگ ها در آب داغ تهیه می شود. این با ماچا متفاوت است که در آن کل برگ پودر شده استفاده می شود و در نوشیدنی های مختلف گرم و سرد پراکنده می شود.
ماچا لاته اسطوخودوس
اسطوخودوس که به خاطر خواص آرام بخش و تسکین دهنده اش شناخته شده است، مکمل ماچا در این نوشیدنی است که به آرامش ذهن و تقویت روحیه کمک می کند.
مواد لازم:فوم سرد اسطوخودوس
1 فنجان شیر دلخواه (لبنیات یا غیر لبنی)
مطلب مرتبط
طرز تهیه چیزکیک با انواع توت1/2 قاشق غذاخوری جوانه گل اسطوخودوس
1 قاشق چایخوری گل نخود پروانه ای پودر شده
1 قاشق چایخوری توت سیاه پودر شده
ماچا لاته:
3/4 فنجان شیر دلخواه
1/2 فنجان آب سرد
1 قاشق چایخوری پودر ماچا
1 قاشق غذاخوری عسل یا شربت افرا به مزه (اختیاری)
تکه های یخ
طرز تهیه:
با ایجاد کف سرد شروع کنید: شیر را به شیشه اضافه کنید و اسطوخودوس، گل نخود پروانه ای و پودر توت سیاه را به آن اضافه کنید. در ظرف خود را ببندید و بگذارید یک شب در یخچال دم بکشد تا شیر طعم اسطوخودوس به خود بگیرد و کمی بنفش شود.
وقتی آماده تهیه لاته خود هستید، شیر را صاف کرده و با استفاده از کف ساز شیر، کف ایجاد و کنار بگذارید.ماچا صاف شده را در یک لیوان یا کاسه کوچک الک کنید. آب سرد را اضافه و هم بزنید تا کف کند. سپس تکه های یخ را به یک لیوان بلند اضافه کنید. بعد در شیر سرد، ماچای کف کرده بریزید. عسل یا شربت افرا را به مزه اضافه کنید و با یک قاشق بلند هم بزنید یا هم بزنید. روی آن را با فوم سرد اسطوخودوس بپوشانید و میل کنید و از خواص انرژی زا ماچا لذت ببرید، که همراه با نت های گلی و رایحه های آرام بخش اسطوخودوس، نوشیدنی کاملا متعادلی را ایجاد می کند. فرقی نمی‌کند به دنبال نوشیدنی صبحگاهی باشید یا بعد از ظهر، این لاته راهی سالم برای لذت بردن از مزایای ماچا و اسطوخودوس را ارائه می‌دهد. اسطوخودوس که به خاطر خواص آرام بخش و تسکین دهنده اش شناخته شده است، مکمل ماچا به زیبایی در این نوشیدنی است که به آرامش ذهن و تقویت روحیه کمک می کند.
