مارچوبه می تواند به شما کمک کند احساس سیری و به کاهش وزن کمک می کند. این دستور العمل های ساده مارچوبه را امتحان کنید که شامل موادی است که کالری کم و فیبر بالایی دارند. اگر می خواهید چیزی سالم و سبز به رژیم کاهش وزن خود اضافه کنید، باید مارچوبه را امتحان کنید. گنجاندن برخی دستور العمل های مارچوبه در رژیم غذایی کاهش وزن می تواند مفید باشد. مارچوبه یک ابر غذای سبز است که چیزی بیش از یک ساقه باریک، چیزی فراتر از یک غذای جانبی خوب است. این یک نیروگاه غنی از مواد مغذی است که حاوی فیبر، ویتامین ها و مواد معدنی است. مارچوبه کالری کمی دارد و آن را به یک مکمل ایده آل برای هر رژیم غذایی کاهش وزن تبدیل می کند. محتوای فیبر بالایی دارد که باعث می شود برای مدت طولانی تری احساس سیری کنید و به شما امکان می دهد از هوس های ناخواسته جلوگیری کنید. اگر نمی دانید چگونه آن را در رژیم غذایی خود بگنجانید، این دستور العمل های خوشمزه مارچوبه را برای کاهش وزن امتحان کنید!
زمان آماده سازی: 10 دقیقه
مواد لازم: برای 1 نفر
1 دسته مارچوبه
1 قاشق غذاخوری روغن زیتون
2 حبه سیر (ریخته شده)
آب 1 لیمو
نمک و فلفل به مزه
طرز تهیه:
گریل را از قبل روی حرارت متوسط رو به بالا گرم کنید. مارچوبه را با روغن زیتون، سیر، نمک و فلفل مخلوط کنید. مارچوبه ها را 4 تا 5 دقیقه کبابی کنید تا نرم شوند. قبل از سروکمی آب لیمو روی آن بریزید.
زمان آماده سازی: 20 دقیقه
مواد لازم: برای 1 نفر
1 دسته مارچوبه (خرد شده)
1 فنجان کینوا
1 فنجان گوجه گیلاسی (نصف شده)
1/4 فنجان پنیر فتا
2 قاشق غذاخوری روغن زیتون
آب 1 لیمو
نمک و فلفل به میزان دلخواه
طرز تهیه:
کینوا را طبق دستور روی بسته بپزید.مارچوبه را به مدت 3-4 دقیقه بخارپز کنید تا نرم شود. کینوا، مارچوبه، گوجه فرنگی و فتا را در یک کاسه با هم ترکیب کنید.روغن زیتون و آبلیمو را هم با نمک و فلفل و به مارچوبه اضافه کنید .
زمان آماده سازی: 15 دقیقه
مواد لازم:
1 دسته مارچوبه (به قطعات 2 اینچی بریده شده)
سینه مرغ 1 عدد (برش خورده)
1 قاشق غذاخوری سس سویا
1 قاشق غذاخوری روغن زیتون
1 قاشق چایخوری زنجبیل (رنده شده)
2 حبه سیر (ریخته شده)
نمک و فلفل به میزان دلخواه
طرز تهیه:
روغن زیتون را در تابه ای روی حرارت متوسط گرم کنید. سیر و زنجبیل را اضافه کنید و 1 دقیقه تفت دهید. برش های مرغ را اضافه کنید و تفت دهید تا قهوه ای شوند. مارچوبه، سس سویا، نمک و فلفل را اضافه کنید. 3-4 دقیقه هم بزنید.
زمان آماده سازی: 25 دقیقه
مواد لازم:
1 دسته مارچوبه (خرد شده)
1 پیاز (خرد شده)
2 حبه سیر (ریخته شده)
2 فنجان آب سبزیجات
1 قاشق غذاخوری روغن زیتون
نمک و فلفل به میزان لازم
طرز تهیه:
روغن زیتون را در قابلمه ای داغ کنید و پیاز و سیر را تفت دهید تا نرم شوند.مارچوبه را اضافه کنید و 5 دقیقه تفت دهید. آب سبزیجات را اضافه کنید و 15 دقیقه بجوشانید. مخلوط کنید تا یکدست شود، با نمک و فلفل مزه دار کنید.
زمان آماده سازی: 15 دقیقه
مواد لازم:
1 دسته مارچوبه
1 قاشق غذاخوری روغن زیتون
1 قاشق غذاخوری سرکه بالزامیک
نمک و فلفل به میزان لازم
طرز تهیه:
فر را با دمای 400 درجه فارنهایت (200 درجه سانتیگراد) گرم کنید.مارچوبه را با روغن زیتون، نمک و فلفل مخلوط کنید.به مدت 10-12 دقیقه تفت دهید تا نرم شوند. قبل از سرو کمی روی آن را سرکه بالزامیک بریزید .
زمان آماده سازی: 10 دقیقه
مواد لازم:
1 دسته مارچوبه (بلانچ شده)
1 آووکادو (ورقه شده)
1/4 فنجان بادام (ورقه شده)
1 قاشق غذاخوری روغن زیتون
آب 1 لیمو
نمک و فلفل به میزان لازم
طرز تهیه:
مارچوبه ها را به مدت 2 تا 3 دقیقه در آب جوش دم کرده، سپس خنک کنید. مارچوبه، آووکادو و بادام را در یک کاسه ترکیب کنید. با روغن زیتون و آبلیمو بریزید و نمک و فلفل بزنید.
زمان آماده سازی: 10 دقیقه
مواد لازم:
1 دسته مارچوبه (خرد شده)
3 عدد تخم مرغ
1/4 فنجان پنیر (اختیاری)
1 قاشق غذاخوری روغن زیتون
نمک و فلفل به میزان لازم
طرز تهیه:
مارچوبه را در روغن زیتون تفت دهید تا نرم شود. تخم مرغ ها را در ظرفی بزنید و نمک و فلفل بزنید. تخم مرغ ها را روی مارچوبه بریزید و بپزید تا سفت شود.قبل از تا زدن املت روی آن پنیر بپاشید.
زمان آماده سازی: 5 دقیقه
مواد لازم:
1/2 فنجان مارچوبه (بلانچ شده و خرد شده)
1 فنجان اسفناج
1/2 موز
1/2 فنجان شیر بادام
1 قاشق غذاخوری دانه چیا
طرز تهیه:
همه مواد را با هم مخلوط کنید تا یکدست شود. بلافاصله سرو کنید.
مارچوبه کالری بسیار کمی دارد و آن را به گزینه ای عالی برای کاهش وزن تبدیل می کند.
سرشار از فیبر غذایی است که باعث سیری می شود، کالری دریافتی کلی را کاهش می دهد و از سلامت دستگاه گوارش حمایت می کند.
مارچوبه حاوی اسید آمینه آسپاراژین است که به عنوان یک ادرارآور طبیعی عمل می کند و به کاهش احتباس آب و نفخ کمک می کند.
این مواد مغذی ضروری مانند ویتامینهای A، C، K و فولات را فراهم میکند که از سلامت کلی و سطوح انرژی بدون افزودن کالری اضافی پشتیبانی میکنند.
وجود ویتامین های گروه B در مارچوبه به سوخت و ساز موثر کربوهیدرات ها، پروتئین ها و چربی ها کمک می کند و به کاهش وزن کمک می کند.
چه کسانی باید برای کاهش وزن از مارچوبه اجتناب کنند؟
اگرچه دستور العمل های مارچوبه برای کاهش وزن به طور کلی بی خطر هستند. این متخصص توضیح می دهد که با این حال برخی از افراد به دلایل زیر باید از آن اجتناب کنند.
افراد مبتلا به نقرس: مارچوبه سرشار از پورین است که می تواند در بدن به اسید اوریک تبدیل شود. افراد مبتلا به نقرس یا افرادی که مستعد ابتلا به سنگ کلیه هستند باید از آن اجتناب کنند زیرا ممکن است وضعیت آنها را تشدید کند.
افراد مبتلا به آلرژی: کسانی که به اعضای خانواده سوسن (که شامل مارچوبه نیز می شود) حساسیت دارند، برای جلوگیری از واکنش های آلرژیک باید از مصرف آن اجتناب کنند.
افراد مبتلا به سندرم روده تحریک پذیر (IBS): مارچوبه حاوی فروکتان است، نوعی کربوهیدرات که می تواند باعث نفخ و ناراحتی در افراد مبتلا به سندرم روده تحریک پذیر یا سیستم گوارشی حساس شود.
افرادی که از داروهای رقیق کننده خون استفاده می کنند: مارچوبه سرشار از ویتامین K است که می تواند با داروهای رقیق کننده خون مانند وارفارین تداخل داشته باشد. افرادی که از این داروها استفاده می کنند باید قبل از افزودن مارچوبه به رژیم غذایی خود با پزشک خود مشورت کنند.