خرید حضوری و مطمئن ارز دیجیتال
تبلیغات افزایش بازدید و افزایش فروش در ارم بلاگ
دیگه نگو شام چی بپزم !! ○مجله آشپزی شکمو○
ارتقاء سریع سایت در گوگل با ❌بک لینک قوی❌
اسکون کدو تنبل {گردو + پنیر دودی} یک پخت نان برای یک صبحانه ساده و عالی است که میتوانید با استفاده از کدو تنبل یا حلوایی و ادویجات به آن طعمی عالی و خاص بدهید. کمی ادویه کدو حلوایی و مریم گلی در یک لایه نرم نان با کمی کره تمام چیزی است که هر صبحانه ای نیاز دارد. امیدوارم از این اسکون های کوچک خوش طعم لذت ببرید و آنها را سر میز خود با اطرافیان میل کنید.
بیایید با آنچه برای اسکون کدو تنبل نیاز دارید شروع کنیم!
پوره کدو تنبل
برگ های مریم گلی تازه
ادویه کدو تنبل
آرد نان و آرد همه منظوره
شکر قهوه ای
کره سرد
خامه غلیظ
کاسه مخلوط کن، همزن، قاشق چوبی
2 تخم مرغ
اختیاری برای اضافه کردن پنیر گروی رنده شده به خمیر
آموزش پخت اسکون مریم گلی با کدو حلوایی
زمان آماده سازی15 دقیقه
زمان پخت25 دقیقه
زمان کل40 دقیقه
مواد لازم: برای 16 مینی اسکون
2 فنجان آرد همه منظوره سفید نشده
1/2 فنجان پوره کدو حلوایی
6 قاشق غذاخوری شکر قهوه ای، به علاوه بیشتر برای روی خمیر
6 قاشق غذاخوری کره سرد بدون نمک، به مکعب های کوچک برش داده
1 تخم مرغ به اضافه 1 زرده تخم مرغ برای روی خمیر
1/3 فنجان خامه غلیظ
1 قاشق غذاخوری بکینگ پودر
1/2 قاشق چایخوری نمک
1/2 قاشق چایخوری پودر دارچین
1/2 قاشق چایخوری جوز هندی رنده شده
1/4 قاشق چایخوری میخک آسیاب شده
1/4 قاشق چایخوری زنجبیل آسیاب شده
2 قاشق غذاخوری مریم گلی تازه ریز خرد شده، به علاوه مقدار بیشتری برای تزئین
یک مشت گردوی خرد شده (اختیاری)
یک مشت پنیر دودی رنده شده (اختیاری)
طرز تهیه:
فر خود را با دمای 400 فارنهایت گرم کنید.
آرد، شکر، ادویه ها، بیکینگ پودر و نمک را به غذاساز اضافه کنید و چند بار هم بزنید تا خوب مخلوط شوند.
کره مکعبی را اضافه کنید و 8 بار (حبض های 1 ثانیه ای) بزنید تا کره هنوز به وضوح ضخیم شود. به یک کاسه منتقل کنید.
در یک کاسه جداگانه تخم مرغ، خامه و کدو حلوایی خالص را مخلوط کنید.
مواد خیس را به مواد خشک اضافه کنید و کمی هم بزنید تا خمیر یکدست شود. خمیر را ورز ندهید، فقط به سختی مخلوط کنید تا بتوانید به شکل یک توپ در بیایید. شما باید تکه های کره را ببینید، زیرا آنها فضای داخلی لطیف و کره ای را فراهم می کنند.
خمیر را روی سطح آردپاشی شده منتقل کنید و به دو قسمت مساوی تقسیم کنید. به یک قسمت گردوی خرد شده و به قسمت دیگر پنیر دودی رنده شده (در صورت استفاده) اضافه کنید.
دو دیسک به قطر 4 اینچ (10 سانتی متر) و ضخامت 3/4 اینچ (2 سانتی متر) درست کنید، سپس به 8 مثلث مساوی برش دهید.
مثلث ها را با زرده تخم مرغ زده شده بمالید و روی آن شکر قهوه ای درشت بپاشید.
در صورت تمایل، یک برگ مریم گلی یا یک تکه گردو را روی آن قرار دهید.
اسکون ها را روی یک ورقه شیرینی که با کاغذ روغنی پوشانده اید قرار دهید و در طبقه وسط فر به مدت 20 تا 25 دقیقه بپزید.بعد از پخت و خارج کردن از فر آن را با انواع چاشنی های غذایی خوشمزه میتوانید بصورت گرم و یا سرد سرو کنید.
دیگه نگو شام چی بپزم !! ○مجله آشپزی شکمو○
مشاهده
وبلاگ مبتدی ها: پیش غذای خوش طعم و آسان
مطلب مرتبط
طرز تهیه چیزکیک سرد با میوه و ژله
مطلب مرتبط
طرز تهیه چیزکیک با انواع توت
