وبلاگ مبتدی ها: پیش غذای خوش طعم و آسان
» طرز تهیه: نان سیر و تورتیلای پنیری بدون روغن
هیچ چیز نمیتواند با نان سیر پنیریِ بینقص و طلایی رقابت کند - اما اگر بتوانید در کمتر از 10 دقیقه، بدون روشن کردن فر، یک نان سیر پنیری درست کنید، چه؟
با نان سیر پنیری ترتیلا ایرفرایر آشنا شوید! این نان سیر کلاسیک با نان ترتیلا برای یک پایه نازک و ترد، پنیر موزارلای چسبناک برای آن طعم پنیر نمادین و کمی سیر و سبزیجات معطر درست شده است تا آشپزخانه شما بوی پیتزا بدهد.
این نان برای آن شبهای شلوغ هفته یا یک میان وعده، انقلابی در آشپزی است.
آیا تا به حال فکر کردهاید که اگر چسبندگی مقاومتناپذیر نان سیر پنیری را با تردی فوقالعاده تورتیلا ترکیب کنید چه اتفاقی میافتد؟ دیگر جای تعجب نیست! دلایل زیادی در مورد این دستور غذا وجود دارد! اول، نکته برجسته اصلی: فوقالعاده سریع و آسان است - برای عصرهای شلوغ یا مهمانان لحظه آخری عالی است. در کمتر از ده دقیقه، یک نان سیر و پنیری بینظیر آماده لذت بردن است.
مطلب مرتبط
طرز تهیه مافین توتفرنگیثانیاً، درست کردن این نان در خانه یک صرفهجویی در هزینه است!
در نهایت، بیایید در مورد مواد روی آن صحبت کنیم: موزارلای آبشده، سیر معطر و کمی سبزی ایتالیایی که هر لقمه را با طعمی دلچسب مینوازد. همین امروز آن را امتحان کنید و برای نظرات مثبت آماده شوید!
نان سیر و تورتیلای پنیری بدون روغن
زمان آمادهسازی ۵ دقیقه
زمان پخت ۵ دقیقه
زمان کل ۱۰ دقیقه
میانوعده غذایی
آشپزی آمریکایی
تعداد نفرات: ۲ نفر
2 عدد تورتیلای آردی (۲۰ تا ۲۵ سانتیمتری)
کره 2 قاشق غذاخوری کره نرمشده
1 فنجان پنیر موزارلای رندهشده
ادویهها
به میزان دلخواه پودر سیر
به میزان دلخواه ادویه ایتالیایی
طرز تهیه:
سرخکن بدون روغن خود را تا دمای ۱۷۷ درجه سانتیگراد (۳۵۰ درجه فارنهایت) گرم کنید.
تورتیلاها را روی یک سطح تمیز پهن کنید. کره نرمشده را به طور یکنواخت روی یک طرف هر تورتیلا بمالید و تا لبهها آن را بپوشانید. پودر سیر را به مقدار زیاد روی قسمت کرهای بپاشید و سپس برای ایجاد طعم گیاهی، چاشنی ایتالیایی بزنید. پنیر موزارلای رنده شده را به طور یکنواخت روی یکی از تورتیلاها (از سمت کره مالیده شده) بپاشید.
تورتیلای دوم را با احتیاط، سمت کره مالیده شده رو به بالا، روی آن قرار دهید تا یک ساندویچ درست شود. ساندویچ تورتیلا را در سبد سرخ کن بدون روغن قرار دهید. بسته به اندازه سرخ کن بدون روغن، ممکن است لازم باشد آن را به آرامی فشار دهید تا جا بیفتد.
به مدت ۴-۵ دقیقه سرخ کنید و در علامت ۴ دقیقه بررسی کنید. پنیر باید آب شده و تورتیلا طلایی و ترد شده باشد. با احتیاط آن را بردارید، بگذارید ۱-۲ دقیقه خنک شود، سپس با استفاده از یک برش دهنده پیتزا یا چاقوی تیز به صورت قاچ برش دهید.گرم سرو کنید و از طعم پنیر رشتهای لذت ببرید!
نکات
برای طعم بیشتر، سیر تازه خرد شده را قبل از پخش کردن با کره نرم شده مخلوط کنید. باقیمانده را تا ۲ روز در ظرف دربسته در یخچال نگهداری کنید.
نان سیر تورتیلای پنیری بدون روغن را با چه چیزی سرو کنیم؟
این خوراکی تورتیلای پنیری به خودی خود یک غذای جذاب است، اما یک غذای جانبی فوقالعاده نیز هست! آن را با یک کاسه سوپ گوجه فرنگی داغ یا در کنار غذاهای پاستای مورد علاقهتان مانند اسپاگتی کلاسیک و فتوچینی آلفردوی خامهای سرو کنید.
به دنبال گزینههای مهمانی هستید؟
آن را به صورت مربعهای کوچک برای یک جشن فینگر فود برش دهید. و چای سرد یا لیموناد گازدار خنک را برای تکمیل طعمهای خامهای و خوش طعم فراموش نکنید! نکات مهم برای عالی شدن برای طعم بیشتر، سیر تازه خرد شده را قبل از پخش کردن در کره نرم شده مخلوط کنید. برای طعم پیچیدهتر، موزارلا را با چدار، یا ترکیبی از آنها جایگزین کنید.
سرخ کن را بیش از حد با پنیر پر نکنید- جعفری خرد شده تازه را بلافاصله پس از سرخ کردن، برای ایجاد رنگ و تازگی، روی آن اضافه کنید اگر سبد شما کوچک است، یک تورتیلا درست کنید.
