تبلیغات افزایش بازدید و افزایش فروش در ارم بلاگ
دیگه نگو شام چی بپزم !! ○مجله آشپزی شکمو○
مشاوره آنلاین روانشناسی به فارسی زبانان خارج از ایران
خرید حضوری و مطمئن ارز دیجیتال
بچهها میتوانند در مورد خوردن سبزیجات ایرادگیر باشند. حتماً هر بار که پیشنهاد پختن هویج را دادهاید، با واکنشهای خصمانهای مواجه شدهاید. نگران نباشید، زیرا ما چند دستور پخت هویج خوشمزه و آسان برای بچهها به شما ارائه میدهیم که آنها را مشتاق ناهار و شام میکند.
کودکان ممکن است در مورد مصرف سبزیجات، از جمله هویج، سختگیر باشند.
طعم هویج را میتوان با اضافه کردن گیاهان، ادویهها و چاشنیها بهبود بخشید.
تکنیکهای مختلف پخت و پز و ترکیب آن با غذاهای مورد علاقه میتواند هویج را برای افراد بدغذا خوش طعمتر کند.
کودکان باید روزانه مقدار مشخصی از سبزیجات، از جمله هویج، مصرف کنند که به بینایی بهتر و سلامت کلی آنها کمک میکند.
مافین هویج و نارگیل و آناناس
یک چیز را میتوانیم در مورد دستور پخت مافین هویج برای بچهها قول بدهیم: بچهها برای درست کردن بیشتر به شما التماس خواهند کرد!
مواد لازم:
۲ فنجان آرد گندم کامل
۲/۳ پیمانه شکر قهوهای
دو قاشق چایخوری دارچین
۱/۴ قاشق چایخوری جوز هندی
۱/۴ قاشق چایخوری زنجبیل
دو قاشق چایخوری بکینگ پودر
۱/۲ قاشق چایخوری نمک
۲ پیمانه هویج (رنده شده)
۱/۳ پیمانه نارگیل شیرین نشده (رنده شده)
ماست یونانی آناناس ۱۸۰ گرمی
۲ عدد تخم مرغ
۱/۳ فنجان روغن نارگیل
۱/۴ پیمانه شیر
طرز تهیه:
فر را از قبل با دمای ۴۰۰ درجه فارنهایت گرم کنید.
قالب مافین خود را بردارید و آن را با کپسولهای کاغذی بپوشانید.
یک کاسه بزرگ بردارید و آرد، شکر، ادویهها، بیکینگ پودر و نمک را اضافه کنید. هم بزنید.
حالا هویج و نارگیل را اضافه کنید. مخلوط کنید و کنار بگذارید.
برای مخلوط کردن ماست، تخم مرغ، روغن نارگیل و شیر به یک کاسه جداگانه نیاز دارید. خوب هم بزنید تا مطمئن شوید همه مواد به خوبی با هم ترکیب شدهاند.
حالا که خمیر آماده شد، آن را داخل قالبهای مافین بریزید.
به مدت ۱۵-۲۰ دقیقه بپزید.
بگذارید مافینها خنک شوند.
کروکت هویج
ما عاشق این دستور غذا هستیم. شما هم عاشقش خواهید شد. فقط کافیه امتحانش کنید!
مواد لازم:
۲ و ½ پیمانه هویج بخارپز
½ سفیده تخم مرغ
¼ فنجان پنیر پارمزان
¼ فنجان خرده نان
½ قاشق چایخوری دارچین
½ قاشق چایخوری شکر
نمک
فلفل
زیره
پودر سیر
ادویه
پودر سوخاری برای پوشش
جعفری
طرز تهیه:
همه مواد را مخلوط کنید. اما مقداری خرده نان برای پوشش مواد باقی بگذارید.
مخلوط را به شکل هویجهای مخروطی درآورید.
حالا در پودر سوخاری بغلتانید و در ظرف بچینید.
کروکتها را روی حرارت متوسط به مدت حدود سه دقیقه در هر طرف سرخ کنید.
جعفری را روی آن اضافه کنید و سرو کنید!
سوپ هویج
آیا در نهایت هویج زیادی از بازار خریدید؟ نگران نباشید! در اینجا یک روش عالی برای استفاده از هویجهای اضافی آورده شده است.
مواد لازم:
1 قاشق غذاخوری کره
1 قاشق غذاخوری روغن زیتون فوق بکر
1 عدد پیاز
1 ساقه کرفس
2 حبه سیر
1 قاشق چایخوری جعفری
5 پیمانه هویج خرد شده
2 پیمانه آب
4 پیمانه آب مرغ یا سبزیجات
۱/۲ قاشق چایخوری نمک
فلفل به میزان دلخواه
طرز تهیه:
کره و روغن را روی حرارت متوسط آب کنید.
پیاز و کرفس را اضافه کنید. بپزید تا نرم شوند.
حالا سیر و جعفری را اضافه کنید و حدود ۱۰ ثانیه تفت دهید.
سپس هویج و همچنین آب و آب گوشت را اضافه کنید.
بگذارید حدود ۲۵ دقیقه بجوشد.
سوپ را در مخلوط کن پوره کنید تا یکدست شود.
با نمک و فلفل مزه دار کنید.
پوره هویج با فندق
این دستور پخت آسان است و وقتی وقت کمی دارید، به کارتان میآید.
مواد لازم:
هویج 453 گرم
2 سیب زمینی قرمز
2 قاشق غذاخوری فندق
2 قاشق غذاخوری زیتون سبز
2 قاشق چایخوری پوست پرتقال
1 حبه سیر
2 قاشق چایخوری روغن زیتون فوق بکر
۱/۲ قاشق چایخوری نمک
طرز تهیه:
2/5 سانت آب را در یک قابلمه بزرگ بریزید
حالا آب را بجوشانید.
هویج و سیبزمینی را به مدت ۱۲ تا ۱۵ دقیقه در آب جوش بخارپز کنید. میتوانید از بخارپز استفاده کنید.
حالا فندقهای خوشمزه را بیرون بیاورید و با زیتون، پوست پرتقال، سیر و یک قاشق غذاخوری روغن مخلوط کنید.
هویج و سیبزمینی را به همراه یک قاشق غذاخوری روغن و نمک در غذاساز بریزید. مخلوط کنید تا یکدست شود.
با تاپناد فندق تزئین کرده و سرو کنید.
این دستور پخت هویج مناسب برای بچهها، کوچولوهای شما را مشتاق خوردن هویج بیشتر میکند!
مافین هویج با سس سیب
این مافین خوشمزه، یک کپی کوچک از کیک هویج فصلی است.
مواد لازم:
۱ و ½ پیمانه هویج، رنده شده
½ فنجان نارگیل، رنده شده
روغن زیتون یا روغن کانولا
۱ فنجان آرد گندم کامل
۱ پیمانه آرد همه منظوره
۱ قاشق چایخوری بکینگ پودر
½ قاشق چایخوری جوش شیرین
½ پیمانه شکر قهوهای
۱ قاشق غذاخوری دارچین
¼ فنجان دانه کتان آسیاب شده
¼ قاشق چایخوری نمک دریا
۱ عدد تخم مرغ
¾ فنجان آب پرتقال تازه
½ فنجان سس سیب بدون شکر
طرز تهیه:
قالب مافین را با روغن زیتون یا مایع چرب کنید.
فر را از قبل با دمای ۳۵۰ درجه فارنهایت گرم کنید.
آرد، شکر قهوهای، بیکینگ پودر، جوش شیرین، دانه کتان، دارچین و نمک را در یک کاسه مخلوط کنید.
تخم مرغ، آب پرتقال و سس سیب را در یک کاسه دیگر اضافه کنید و خوب مخلوط کنید.
هویج رنده شده و پودر نارگیل را اضافه کنید و سپس مواد خشک را اضافه کنید تا خمیر یکدستی حاصل شود.
خمیر را با قاشق داخل قالب مافین چرب شده بریزید و تا ⅔ پر کنید.
تقریباً 20 دقیقه بپزید؛ قبل از سرو بگذارید خنک شود.
چطور میتوانم طعم هویج را برای کودکان بهتر کنم؟
هویج طعمی خاکی و شیرین با طعمی میوهای دارد. میتوانید با اضافه کردن گیاهان، ادویهها و چاشنیهایی مانند سیر، فلفل، دارچین، جعفری و پونه کوهی، طعم هویج خود را بهبود بخشید. سعی کنید آنها را با قالبهای کوکی به شکلهای سرگرمکننده برش دهید یا آنها را به صورت رشتههای رشتهای مارپیچی درآورید. هویجها را به صورت مخفیانه در اسموتیهای میوهای قرار دهید تا طعم گیاهی آنها پنهان شود، یا آنها را در مافین و کیک بپزید. با اجازه دادن به کودکان برای کمک به شستن و آمادهسازی هویج، آنها را درگیر کنید و باعث شوید احساس کنند که به آن اهمیت میدهند. روشهای پخت و پز مانند کباب کردن، کباب کردن، جوشاندن، پختن و تفت دادن نیز میتواند طعم آن را بهبود بخشد. بنابراین، روشهای مختلف پخت و پز را آزمایش کنید تا هویج برای فرزندانتان خوشمزهتر و سالمتر شود.
چطور میتوانم هویج را برای بچههای بدغذا جذاب کنم؟
افراد بدغذا انتخابهای غذایی خاصی دارند، بنابراین از غذاها یا گروههای غذایی خاصی پرهیز میکنند. اگر شما هم فرد بدغذایی دارید که از هویج اجتناب میکند، سعی کنید هویج را با روشهای پخت و پز مختلف و موادی که طعم آن را تقویت میکنند، مانند پیاز، سیر، گوجه فرنگی، گیاهان معطر، ادویهها و چاشنیها، آماده کنید.
با بافتهای مختلف امتحان کنید و از هویج له شده، رنده شده و ورقه شده برای تهیه غذاهای لذیذ استفاده کنید. علاوه بر این، میتوانید هویج را با غذاهای مورد علاقه فرزندتان ترکیب کنید تا پذیرش آنها را بهبود بخشید. به عنوان مثال، اگر فرزند شما دوست دارد ماست بخورد، هویج کبابی را با سس ماست سرو کنید.
آیا کودکان میتوانند هر روز هویج بخورند؟
کودکان دو تا سه ساله و چهار تا هشت ساله باید به ترتیب یک و یک و نیم فنجان سبزیجات در روز مصرف کنند. از سوی دیگر، کودکان بین 9 تا 13 سال به 2 تا 2 و نیم فنجان سبزیجات در روز نیاز دارند . برای تأمین این نیاز، میتوانید هر روز سبزیجات فصلی مختلف، از جمله هویج، را به کودک خود بدهید.
هویج به بهبود بینایی کمک میکند و برای سلامت دندانها و پوست کودکان مفید است. اما هویج و کودکان معمولاً در یک ردیف قرار نمیگیرند. بنابراین، ما این لیست از دستور العملهای سالم و آسان هویج را که میتوانید به فرزندان خود بدهید، تهیه کردهایم. تهیه این دستور العملهای مناسب کودکان زمان زیادی نمیبرد و میتواند یک وعده غذایی سالم برای کودک شما باشد. برای اینکه هویج برای بچهها وسوسهانگیز باشد، آن را رنده کنید تا به سالاد اضافه شود، پنکیک درست کنید یا برای تهیه غذاهای انگشتی آن را کباب کنید. مطمئناً فرزندان شما در عرض چند ثانیه از این غذاهای خوشمزه هویج لذت خواهند برد.
دیگه نگو شام چی بپزم !! ○مجله آشپزی شکمو○
مشاهده
وبلاگ مبتدی ها: پیش غذای خوش طعم و آسان
مطلب مرتبط
آنک بیباده کند جان مرا مست کجاست
مطلب مرتبط
طرز تهیه چیزکیک سرد با میوه و ژله
