رژیم کتوژنیک که بیشتر با نام رژیم «کتو» شناخته میشود، به یک روش غذایی محبوب تبدیل شده است که شامل مصرف مقدار بسیار کمی کربوهیدرات میشود. در پیروی از این برنامه، کربوهیدراتها برای تأمین انرژی با چربی جایگزین میشوند و هدف آن تقویت فرآیند چربیسوزی بدن است. نسخه های مختلفی از این رژیم غذایی وجود دارد، اما نسخهای که بیشترین تحقیقات روی آن انجام شده «رژیم کتو استاندارد» است.
صبحانه اولین فرصت برای تغذیه بدن و ذهن شما برای روز پیش رو است. از پیتزای صبحانه کتو با خمیر گل کلم لذت ببرید و بگذارید یادآوری باشد که چگونه مراقبت از خود میتواند منجر به موفقیت و مثبت اندیشی شود!
زمان پخت 30-35 دقیقه
سختی پخت متوسط
مواد لازم:برای 1 نفر
1 عدد گل کلم کوچک، خرد شده به گلچه
1 فنجان پنیر موزارلای رنده شده
1/4 فنجان پنیر پارمزان رنده شده
3 عدد تخم مرغ بزرگ
1/2 قاشق چایخوری پودر سیر
2 برش بیکن، پخته و خرد شده
1/4 فنجان فلفل دلمه ای خرد شده (هر رنگی)
1/4 فنجان پیاز خرد شده
1/4 فنجان قارچ خرد شده
1/4 فنجان گوجه فرنگی خرد شده
نمک و فلفل سیاه به میزان لازم
جعفری یا پیازچه تازه برای تزئین (اختیاری)
طرز تهیه:
فر خود را تا دمای 425 درجه فارنهایت (220 درجه سانتیگراد) گرم کنید. گلچه های گل کلم را در غذاساز قرار دهید و تا زمانی که به شکل خرده نان درآیند، مخلوط کنید. خردههای گل کلم را به یک کاسه مناسب مایکروویو منتقل کنید و به مدت ۵ دقیقه در مایکروویو قرار دهید. اجازه دهید کمی خنک شود، سپس از یک حوله آشپزخانه تمیز برای گرفتن رطوبت اضافی گل کلم استفاده کنید.
در یک کاسه، خردههای گل کلم، پنیر موزارلای رنده شده، پنیر پارمزان رنده شده، یک عدد تخم مرغ بزرگ، پودر سیر، نمک و فلفل سیاه را با هم مخلوط کنید. تا زمانی که همه مواد به خوبی با هم ترکیب شوند، مخلوط کنید.
یک سینی فر را با کاغذ روغنی بپوشانید و آن را کمی چرب کنید. مخلوط گل کلم را روی کاغذ روغنی پخش کنید و آن را به شکل یک پوسته گرد یا مستطیلی، به ضخامت حدود ۱/۴ اینچ، در فر از قبل گرم شده به مدت ۱۵-۲۰ دقیقه یا تا زمانی که پوسته طلایی شود، بپزید.
در حالی که پوسته در حال پخت است، بیکن را در یک ماهیتابه بپزید تا ترد شود. بیکن را بردارید، آن را خرد کنید و کنار بگذارید. در همان ماهیتابه، فلفل دلمهای خرد شده، پیاز، قارچ ورقه شده و گوجه فرنگی خرد شده را تفت دهید تا نرم شوند.
پس از آماده شدن پوسته گل کلم، آن را از فر خارج کنید. بیکن پخته شده و سبزیجات تفت داده شده را به طور یکنواخت روی پوسته بپاشید.
دو حفره کوچک در مواد رویه ایجاد کنید و با دقت یک تخم مرغ بزرگ را در هر حفره بشکنید.
پیتزا را به فر برگردانید و به مدت 10 تا 12 دقیقه دیگر یا تا زمانی که سفیده تخم مرغ سفت شود و زرده آن هنوز کمی شل باشد، بپزید.
به صورت اختیاری، پیتزای صبحانه کتو با پوسته گل کلم را با جعفری یا پیازچه تازه تزئین کنید. برش دهید و گرم سرو کنید.
لقمههای صبحانه کتو با بیکن و تخممرغ
تغییرات کوچک منجر به نتایج بزرگی میشوند. از لقمههای صبحانه کتو با بیکن و تخممرغ خود لذت ببرید و بگذارید به شما یادآوری کنند که حتی کوچکترین انتخابها میتوانند تأثیر قابل توجهی بر سلامت و تندرستی شما داشته باشند.
زمان پخت ۱۵-۲۰ دقیقه
سختی آسان
مواد لازم: برای ۱۰ نفر
۴ عدد تخممرغ بزرگ
۴ نوار بیکن
¼ پیمانه پنیر چدار رنده شده
نمک و فلفل سیاه به میزان لازم
پیازچه خرد شده یا پیازچه برای تزئین (اختیاری)
طرز تهیه:
۱. فر خود را تا دمای ۱۷۵ درجه سانتیگراد (۳۵۰ درجه فارنهایت) گرم کنید. یک قالب مافین کوچک را چرب کنید یا از قالبهای سیلیکونی مافین برای خارج کردن آسان استفاده کنید.
۲. در یک ماهیتابه روی حرارت متوسط، بیکن را تا زمانی که ترد شود، بپزید. پس از پخت، بیکن را از ماهیتابه خارج کنید و بگذارید خنک شود. پس از خنک شدن، آن را خرد یا به قطعات کوچک خرد کنید. ۳. در یک کاسه، تخممرغها را خوب بزنید تا خوب زده شوند. به میزان دلخواه نمک و فلفل سیاه اضافه کنید.
۴. مقدار کمی بیکن خرد شده و پنیر چدار رنده شده را در هر قالب مافین قرار دهید. تخممرغهای زده شده را روی بیکن و پنیر بریزید و هر قالب را تقریباً تا دو سوم پر کنید.
۵. قالب مافین را در فر از قبل گرم شده قرار دهید و به مدت ۱۵ تا ۲۰ دقیقه یا تا زمانی که لقمههای صبحانه کتو بیکن و تخممرغ در مرکز قرار گرفته و پف کنند، بپزید.
۶. اجازه دهید لقمهها چند دقیقه در قالب مافین خنک شوند. در صورت تمایل، برای طعم بیشتر، با پیازچه خرد شده یا پیازچه تزئین کنید.
۷. لقمههای صبحانه را با احتیاط از قالب مافین خارج کرده و به عنوان یک صبحانه یا میان وعده خوشمزه کتو، گرم یا در دمای اتاق سرو کنید.
کاسه صبحانه کتو
هر صبح فرصتی برای شروعی تازه است. از کاسه صبحانه کتو خود لذت ببرید و بگذارید به شما یادآوری کند که هر روز فرصتها و طعمهای جدیدی را به ارمغان میآورد.
زمان پخت ۱۰ دقیقه
سختی آسان
مواد لازم: برای 1 نفر
2 عدد تخم مرغ بزرگ
2 برشهای بیکن، پخته و خرد شده
۱/۴فنجان پنیر چدار رنده شده
1/4 فنجان فلفل دلمهای خرد شده (هر رنگی)
1/4 فنجان پیاز خرد شده
1/4 فنجان گوجه فرنگی خرد شده
1 قاشق غذاخوری جعفری تازه خرد شده (اختیاری)
نمک و فلفل سیاه به میزان لازم
روغن پخت و پز برای سرخ کردن (مانند روغن زیتون یا روغن نارگیل)
طرز تهیه:
۱.یک ماهیتابه یا تابه را روی حرارت متوسط گرم کنید و مقدار کمی روغن پخت و پز اضافه کنید. تخم مرغ ها را در ماهیتابه بشکنید، با نمک و فلفل سیاه مزه دار کنید و تا سطح دلخواه خود (به صورت نیمرو یا سرخ شده) بپزید.
۲.در همان ماهیتابه، فلفل دلمهای خرد شده و پیاز را اضافه کنید. چند دقیقه تفت دهید تا نرم شوند.
۳.در یک کاسه سرو، با فلفل دلمهای و پیاز تفت داده شده شروع کنید. روی آنها تخم مرغ پخته شده، بیکن خرد شده، پنیر چدار رنده شده و گوجه فرنگی خرد شده بریزید. در صورت استفاده، جعفری تازه خرد شده را روی آن بپاشید.
۴.کاسه صبحانه کتو خود را گرم سرو کنید و از یک صبحانه خوشمزه و کم کربوهیدرات لذت ببرید.
ارتقاء سریع سایت در گوگل با ❌بک لینک قوی❌
مشاهده
وبلاگ مبتدی ها: پیش غذای خوش طعم و آسان
مطلب مرتبط
چو گردن به اندیشه زیر آوری، ز هستی مکن پرسش و داوری
مطلب مرتبط
بر چهرهی گل نسیم نوروز خوش است
