در جستجوی یک وعده غذایی سالم و کامل با پروتئین بالا و در عین حال با کالری کم هستید . پس وقتی این غذای مرغ پروتئین دار آسان و خوشمزه تک قابلمه ای را امتحان کنید، متوجه خواهید شد!
راز خوشمزگی این دستور پخت مرغ تک قابلمهای در سس فوقالعاده خوشمزه آن است که ساده به نظر میرسد اما طعمهای فوقالعادهای دارد؛ یک بار آن را امتحان کنید و قول میدهم در لیست غذاهای هفتگی شما قرار بگیرد.
زمان آمادهسازی ۱۵ دقیقه
زمان پخت ۴۰ دقیقه
کل زمان ۵۵ دقیقه
مواد لازم: برای ۲ وعده
ران مرغ - ۴ عدد، بدون استخوان و پوست
کدو سبز - ۱ عدد، بزرگ
کدو سبز زرد - ۱ عدد، بزرگ
فلفل دلمهای قرمز / فلفل دلمهای - ۱ عدد، بزرگ
پودر سیر - 1 قاشق چایخوری
پودر پیاز - 1 قاشق چایخوری
چاشنی ایتالیایی - 2 قاشق چایخوری
پودر فلفل قرمز / پاپریکا - 1 قاشق چایخوری
نمک - 1 قاشق چایخوری یا به میزان دلخواه
پودر فلفل سیاه - ½ قاشق چایخوری
روغن زیتون فوق بکر - ۲-۳ قاشق غذاخوری
طرز تهیه:
ابتدا همه سبزیجات را آماده میکنیم. انتهای کدو سبز و کدو زرد را ببرید و دور بریزید. سپس هر کدام را از طول به دو نیم برش دهید.
حالا هر نیمه را به قطعات ۱ اینچی برش دهید. آنها را کنار بگذارید.
فلفل دلمهای قرمز را از وسط نصف کنید و دانههای آن را جدا کنید؛ همچنین غشای سفید آن را جدا کنید. بعد آن را به قطعات ۱ اینچی برش دهید. آنها را کنار بگذارید.
حالا سس تند و سریع مخصوص مرغ را آماده میکنیم!
در یک کاسه، پودر سیر، پودر پیاز، چاشنی ایتالیایی، پودر فلفل قرمز یا پاپریکا، نمک و فلفل را اضافه کنید.
سپس حدود ۲ قاشق غذاخوری روغن زیتون را روی ادویهها و چاشنیها بریزید. با استفاده از همزن سیمی، مواد را خوب مخلوط کنید تا همه پودرها به طور یکنواخت ترکیب شوند.
حالا رانهای مرغ را در سس تند آماده شده بریزید و خوب مخلوط کنید تا هر یک از تکههای مرغ کاملاً به ادویهها آغشته شوند. بگذارید مرغ حداقل 30 دقیقه در دمای اتاق مزهدار شود.
فر خود را با دمای ۲۰۰ درجه سانتیگراد / ۴۰۰ درجه فارنهایت گرم کنید و توری فلزی را در یک سوم بالایی فر قرار دهید.
در حالی که فر در حال گرم شدن است، یک سینی فر را با فویل آلومینیومی بپوشانید زیرا به تمیز کردن آن کمک میکند. حالا ابتدا رانهای مرغ را روی سینی فر قرار دهید و طرف صاف آن را رو به پایین نگه دارید.
سپس سبزیجات خرد شده را در اطراف شکافهای بین رانهای مرغ بریزید. مطمئن شوید که سبزیجات را در یک لایه یکنواخت قرار میدهید تا به طور یکنواخت پخته شوند.
روی سبزیجات نمک و فلفل بپاشید و روغن زیتون را روی آن اسپری کنید تا سبزیجات در فر ترد شوند.
حالا مرغ و سبزیجات را به مدت 20 دقیقه در فر از قبل گرم شده بپزید. سپس سینی را بیرون بیاورید، رانهای مرغ را برگردانید تا طرف صاف آن رو به بالا باشد.
مرغ و سبزیجات را دوباره به فر برگردانید و آنها را به مدت 20 دقیقه دیگر یا تا زمانی که رانهای مرغ کاملاً پخته شوند، بپزید.*
غذای مرغ و سبزیجات پر پروتئین شما آماده است تا آن را ببلعید و از تمام چیزهای خوب زندگی لذت ببرید!
یادداشتها
نکتهی حرفهای : میتوانید با اندازهگیری دمای داخلی رانهای مرغ با دماسنج فوری گوشت، میزان پخت را بررسی کنید و دما باید حداقل به ۷۵ درجهی سانتیگراد / ۱۶۵ درجهی فارنهایت برسد.
آموزش تصویری حرکات بدنسازی
مشاهده
وبلاگ مبتدی ها: پیش غذای خوش طعم و آسان
مطلب مرتبط
آنک بیباده کند جان مرا مست کجاست
مطلب مرتبط
طرز تهیه دسر میوهای با پودینگ وانیلی در لیوان
