وبلاگ مبتدی ها: پیش غذای خوش طعم و آسان
» رولت کاپوچینو با قهوه
یک دسر ساده و خوشمزه برای شما که میخواهید در منزل براحتی رولت فوق العاده ایی آماده کنید.
موادلازم:
3/4 فنجان آرد همه منظوره
1/4 فنجان کاکائو شیرین نشده
1/8 قاشق چای خوری نمک
2/3 فنجان شکر
مطلب مرتبط
طرز تهیه چیز کیک پنیری بدون گلوتن4 عدد تخم مرغ
3 قاشق غذا خوری کره ذوب شده،
موادلازم: برای توی رولت
1/8 قاشق چای خوری دارچین
4 فنجان خامه
1 قاشق چای خوری پودر نسکافه فوری
2 قاشق غذاخوری پودر قند
سس شکلات :
113 گرم شکلات شیرین، خرد شده
1/3 پیمانه آب
1/2 قاشق چای خوری پودر نسکافه های فوری
1/8 قاشق چای خوری دارچین
2 قاشق غذا خوری کره
فر را به 375 درجه فارنهایت و یا 190 درجه سانتیگرادگرم کنید. توی یک سینی به سایز 30x22 با یک کاغذ پوستی روغن زده وآرد پاشی شده پهن کنید
طرز تهیه:
آرد،کاکائو و نمک را با هم الک کنید. تخم مرغ را کمی زده وشکر را اضافه کنید و با هم بزنید،تا کرم رنگ شود.
آرد را به مخلوط تخم مرغ اضافه کرده و هم بزنید،کره ذوب شده را اضافه وهم زده ، خمیر را در قالب بریزید و پهن کنید در فر به مدت 12 دقیقه قرار داده تا خمیر پخته شود.
خمیر پخته شده را توی یک حوله رول کنید.خامه و پودر اسپرسو را در کاسه تا زمانی که پودر اسپرسو حل شود با همزن زده ، به آرامی مخلوط کنید، پودر شکر و دارچین را به مایع اضافه و هم بزنید.
خمیر سرد شده را باز کنید و حوله را کنار گذاشته ،سپس خامه آماده شده را به ضخامت 1/27 سانت روی سطح خمیر بکشید و به آرامی دوباره رول کنید رولت را به مدت 1 ساعت در یخچال قرار دهید.
ترکیب سس شکلات : تمام مواد دردستورداده شده را در قابلمه بریزید و روی حرارت کم قرار دهید، مرتب هم بزنید تا شکلات ذوب شود و سس غلیظ شود. کمی از سس را توی ظرف بریزید ویک برش رولت را روی آن قرار داده و سرو کنید.
