مطالب پیشنهادی از سراسر وب

» ران مرغ مارینیت شده با ماست آذری

ران مرغ مارینیت شده با ماست آذری

رانهای مرغ لطیف که در ماست غنی و خامه ای مخلوط با ادویه جات تهیه شده اند ، یک غذای محبوب در آذربایجان است.

زمان آماده سازی15 دقیقه

پختن:50 دقیقه

اضافی:4 ساعت

جمع:5 ساعت و 5 دقیقه

مواد لازم :برای 8 وعده

1 فنجان ماست یونانی ساده

2 قاشق چایخوری پودر سیر

2 قاشق چایخوری پودر پیاز

1 قاشق چایخوری زردچوبه

1 قاشق چایخوری دارچین

1 قاشق چایخوری پاپریکا

1 قاشق چایخوری ترخون خشک

1 قاشق چای خوری نعناع خشک

1 قاشق چای خوری فلفل قرمز خرد شده

1 پرتقال بزرگ ، آبدار

955 گرم ران مرغ

طرز تهیه :

مرحله 1

ماست ، سیر ، پیاز ، زردچوبه ، دارچین ، پاپریکا ، ترخون ، نعناع ، پوسته فلفل قرمز و آب پرتقال را در یک کاسه ترکیب کنید. هم بزنید تا ترکیب شود.

گام 2

هر ران مرغ را به مخلوط ماست آغشته کرده و روی بشقاب قرار دهید. روی آن را با فویل بپوشانید و حداقل 4 ساعت در یخچال مارینت کنید.

مرحله 3

فر را با دمای 375 درجه فارنهایت (190 درجه سانتیگراد) گرم کنید. یک ظرف پخت را چرب کرده و ران مرغ را داخل آن قرار دهید.

مرحله 4

در فر از قبل گرم شده قرار داده و حدود 55 تا 50 دقیقه آن را در فر بپزید تا مرغ کاملا پخته وآب اضافی آن تبخیر شود. بعد از فر خارج کرده و در کنار یک ظرف سالاد و یا انواع سس و چاشنی ها سرو کنید.

ارزش غذایی

در هر وعده: 206 کالری ؛ پروتئین 21.2 گرم؛ کربوهیدرات 5.5 گرم؛ چربی 10.7 گرم کلسترول 75.7 میلی گرم سدیم 82.3 میلی گرم.

فرم ارسال نظر


مطالب پیشنهادی از سراسر وب




آخرین مطالب این وبلاگ

آخرین مطالب مجله