وبلاگ مبتدی ها: پیش غذای خوش طعم و آسان
» طرز تهیه دسر لیمویی لیوانی بدون پخت
این دسر بدون پخت است و عطر و طعم لیمو مزه آن را فوق العاده خوشمزه کرده است. این چیزکیک بدون پخت با ترکیب لیمو ، پنیر خامه ای و نرم ، دارای کربوهیدرات کم است
زمان آماده سازی: 15 دقیقه کل زمان: 4 ساعت 15 دقیقه
مواد لازم : برای 4 لیوان
برای پایه چیزکیک
1/2 فنجان آرد بادام
1/4 فنجان آرد نارگیل
1.5 قاشق غذاخوری کره
2-3 قاشق چایخوری شیرین کننده کم کربوهیدرات
مطلب مرتبط
اسموتی، آبمیوه یا میوه کامل؟ سالمترین روش مصرف میوه کدام است؟مواد لازم : برای پر کردن کیک لیمو
1/2 فنجان شیرین کننده کم کربوهیدرات (من از اریتریتول استفاده کردم)*
1/2 قاشق چایخوری عصاره وانیل
1/4 فنجان آب لیمو تازه
200 گرم پنیر خامه ای (در دمای اتاق)
1.2 فنجانی خامه زده شده
1 قاشق غذاخوری پوست لیمو رنده شده
2 قاشق چایخوری ژلاتین بدون طعم
خامه فرم گرفته و برش های لیمو برای سرو
دستورالعمل :
در یک تابه کره را اضافه کنید. بعد از ذوب شدن ، آرد نارگیل و آرد بادام را اضافه کنید.
آن را با حرارت کم تست کنید تا عطر مطبوع خوبی بدست آورید.مرتباً هم بزنید تا از چسبیدن جلوگیری کنید و بعد از روی حرارت بردارید و بگذارید تا خنک شود.
بعد از سرد شدن ، شیرین کننده را اضافه کنید. خوب مخلوط کنید.
مخلوط را به طور مساوی بین شیشه ها یا لیوان ها ی دسر سرو تقسیم کنید.
در یک کاسه کوچک قابل استفاده در مایکروویو ، آبلیموی تازه و ژلاتین را اضافه کنید. مخلوط کنید و بگذارید ژلاتین حل شود.بعد کاسه را توی مایکروویو به مدت 30 ثانیه یا روی بخار آبجوش قرار داده و بعد کنار گذاشته و بگذارید تا خنک شود.
در یک کاسه پنیر خامه ای را اضافه کنید. به مدت 30-40 ثانیه با همزن دستی بزنید و بعد خامه ، رنده شده پوست لیمو ، مخلوط لیمو - ژلاتین ، اسانس وانیل ، شیرین کننده را به پنیر خامه ای اضافه کنید.
با استفاده از مخلوط کن دستی همه مواد را به مدت 1 تا 2 دقیقه مخلوط کنید تا خوب ترکیب شود
مخلوط پنیر خامه ایی را توی لیوان ها به تساوی تقسیم کنید و به آرامی کمی ته ظرف را روی میز بکوبید تا حباب های توی کرم خارج شود و بعد روی کرم را صاف کنید.
روی ظرف را با یک سلفون بپوشانیدو حداقل 4-5 ساعت یا یک شب در یخچال قرار دهید. در حین سرو با خامه زده شده ، و برش های لیمو روی ترکیب را تزئین کنید.
یادداشت
من در اینجا از شیشه های دسر 120 میلی لیتری استفاده کردم. من 4 ظرف دسر از این دستور تهیه کردم.
اریتریتول چیست اریتریتول ماده ای شیرین کننده است که به دلیل نداشتن کالری و خطرات کمتر نسبت به آسپارتام، تبدیل به یکی از محبوبترین شیرین کننده های جهان شده است. این ماده به طور طبیعی در بعضی از میوه ها و مواد غذایی تخمیر شده وجود دارد اما اغلب به طور صنعتی از نشاسته و ذرت، با انجام تغییرات ژنتیکی روی آن، به دست می آید.
