۵ سال پیش

» طرز تهیه سوپ مینسترون سبزیجات تازه

مینسترون یک سوپ غلیظ با اصالت ایتالیایی است که با سبزیجات تهیه می شود ، اغلب با افزودن ماکارونی یا برنج ، گاهی اوقات هر دو این سوپ را آماده می کنند و مواد تشکیل دهنده رایج شامل لوبیا ، پیاز ، کرفس ، هویج ، استاک ، کروتون و گوجه فرنگی است. شما براحتی از هر سبزیجات و یا ترکیبات اضافی که بخواهید می توانید به این غذا اضافه و یا جایگزین کنید.

زمان تهیه 30 دقیقه

مدت کامل شدن غذا 30 دقیقه

مواد لازم : برای 6 قسمت

907 گرم آب مرغ کم نمک

411 گرم گوجه فرنگی پوره شده

مطلب مرتبط بررسی کامل مانورهای پرواز در آموزش خلبانی

425 گرم لوبیا سفید شمالی پخته شده بدون آب

1/4فنجان پنیر پارمزان خرد شده

1 بسته پاستا پنیری

1 فنجان آب

1فنجان هویج خرد شده

1 عدد کدو سبز متوسط ، نازک خرد شده

1قاشق غذاخوری برگ ریحان تازه خرد شده

طرز تهیه :

در یک قابلمه ماکارونی و پوره گوجه فرنگی ، آبگوشت ، آب و هویج را مخلوط و روی حرارت گذاشته تا بجوش بیاید و بعد حرارت را کم کرده و با درب بسته به مدت 15 دقیقه آن را بپزید و گاهی اوقات هم بزنید. لوبیا و کدو سبز را به ترکیب اضافه و کمی هم بزنید و بگذارید تا با هم به مدت 10 دقیقه پخته شوند.گاهی اوقات هم بزنید ، تا ماکارونی و سبزیجات نرم شوند. ملاقه را داخل کاسه ها بگذارید. با پنیر و ریحان روی غذا را تزئین و سرو کنید.

اطلاعات تغذیه