فر را با دمای 180 درجه سانتیگراد گرم کنید. قالب مافین 12 فنجانی را با آستر کاپ کیک بپوشانید.
کاپ کیک ها را درست کنید: در یک کاسه متوسط، آرد، بکینگ پودر، دارچین، زنجبیل، جوز هندی و نمک را با هم مخلوط کنید. کنار بگذارید.
در یک کاسه بزرگ، روغن و شکر قهوه ای را با همزن بزنید تا خوب ترکیب شوند. تخم مرغ و وانیل را اضافه کنید و خوب هم بزنید تا یکدست شوند. نیمی از مخلوط آرد را اضافه کنید تا مخلوط شوند. باترمیلک را اضافه کنید تا مخلوط شود. آرد باقی مانده را اضافه کنید تا مخلوط شوند. پوره سیب زمینی شیرین را به آرامی هم بزنید.
خمیر را بین قالب مافین آماده شده تقسیم کنید، هر آستر را کمی بیش از 3/4 پر کنید. 20 تا 25 دقیقه تا زمانی که خلال دندانی که در مرکز فرو کرده اید تمیز یا با چند خرده نمناک بیرون بیاید بپزید. از فر خارج کنید و بگذارید کاملا خنک شود.
فراست را درست کنید: در کاسه یک همزن ایستاده مجهز به ضمیمه پدال، پنیر خامه ای و کره را به مدت 3 تا 4 دقیقه خامه بزنید تا سبک و پف کند. شکر و دارچین قنادی را اضافه کنید و خوب مخلوط کنید تا با هم مخلوط شوند. کاسه را خوب خراش دهید سپس وانیل و نمک را اضافه کنید تا مخلوط شوند.
فراستینگ را روی کاپ کیک های خنک شده بمالید. در صورت تمایل مقدار بیشتری دارچین بپاشید سپس سرو کنید.
دستور پخت : ارین جین مک داول
تبلیغات☆افزایش بازدید و افزایش فروش☆ در ارم بلاگ
مشاهده
وبلاگ مبتدی ها: پیش غذای خوش طعم و آسان
مطلب مرتبط
آنک بیباده کند جان مرا مست کجاست
